« Cette année, nous prévoyons un approvisionnement retardé mais continu en fraises à partir de la semaine 1/2. La quantité totale est similaire à celle de l'année dernière et se concentre sur environ 8 variétés de fraises différentes. »
Contrairement à l'une des principales variétés actuelles, la Fortuna et la célèbre San Andrea, la demande et la surface de culture des variétés Rociera et Victory sont en constante augmentation. Elles se caractérisent par leur longue durée de vie, leur coloration particulièrement attrayante et leur excellent goût.
Jioelita, Leticia et Mirandela sont d'une grande qualité et d'un très bon goût, malgré une surface de culture réduite. Pour le commerce du segment premium, nous produisons également la variété Calinda. Elle est tout aussi convaincante en termes de goût, d'aspect et de durabilité.
« Nous sommes en contact permanent avec nos spécialistes locaux de la fraise pour obtenir des informations le plus tôt possible. En janvier, pendant la période de récolte, nos spécialistes Hans Reichel et Felix Negri se rendront sur les lieux de production à Huelva pour avoir une conversation directe avec nos partenaires sur les variétés et la situation de la culture. Ainsi, nous pouvons toujours être sûrs que nos fraises sont disponibles sous la meilleure qualité et que nous pouvons les livrer directement à nos clients. »
Huelva, dans le sud-ouest de l'Espagne, produit 1/3 de toutes les fraises européennes. Tous les producteurs de KÖLLA sont certifiés GlobalGAP et GRASP. « De cette manière, nous garantissons, par exemple, qu'aucun puits ou bassin d'eau illégal n'est utilisé pour irriguer nos fraises. Ainsi nous contribuons à la préservation de la réserve naturelle de Donana. »
« Pour la première fois cette saison, nous proposons également une barquette en carton avec flow pack sous notre propre marque EMILIE. Nous utilisons les meilleures variétés du jour de récolte respectif, ce qui nous permet d'agir spontanément et d'emballer spécifiquement la meilleure qualité. Comme d'habitude, nous proposons également un emballage standard avec flow-pack ou couvercle, ainsi qu'un emballage premium dans une barquette plate 12x 400g avec couvercle ou une barquette en bois de 900g ou 1 000g. »
Pour plus d'informations :
Kölla GmbH & Co. KG
Tél. : +49 (0)2131/ 66 13 0
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https://koella.com/de/