L'Italie travaille intensément à un programme d'amélioration génétique des fruits à noyau. Le programme variétal pour l'abricot et la pêche, désormais connu sous le nom de MAS.PES (MAS : Marker Assisted Selection - Sélection assistée par marqueur / PES pour la pêche) trouve ses racines à Unibo dans la seconde moitié des années 1970 ; après plusieurs changements, il est aujourd'hui entièrement soutenu par diverses organisations de producteurs. Depuis 2017, il est également soutenu par des pépiniéristes, dont Vivai F.lli Zanzi, sous la responsabilité scientifique de l'Université de Milan et la Coordination organisationnelle de Ri.Nova (anciennement CRPV).
Enrico Zanzi
Le projet utilise des techniques de croisement traditionnelles, dans le but d'obtenir des variétés présentant la meilleure qualité organoleptique et esthétique des fruits, combinée à une tolérance ou une résistance aux virus (Sharka) ou aux champignons (Monilia).
« La société Vivai F.lli Zanzi soutient le projet », déclare Enrico Zanzi, responsable technique. « Au cours des cinq dernières années, a été l'un des promoteurs de l'introduction de 4 variétés d'abricots : NIROSA 1 / NIROSA 2 / ARIEL / ALISSA, toutes autofertiles, tolérantes à la Sharka et dotées d'excellentes qualités organoleptiques. Nous pensons que, grâce au MAS.PES, l'avenir sera plus radieux pour le monde de la culture fruitière, car seules l'innovation et la recherche variétale peuvent offrir des solutions valables au secteur de la culture fruitière et réduire l'utilisation de substances actives pour la défense contre les maladies les plus courantes ». Tous les membres du projet travaillent sur de nouvelles variétés plus rustiques pour lutter contre les phénomènes climatiques extrêmes.
NIROSA 1
Temps de maturation : 24 jours. KIOTO, +3-4 jours. WONDERCOT ;
Origine : provient du croisement BO89606006 x NINFA avec les références BO05634091
Éditeur : CRPV du projet MASPES
Fruit : gros calibre, forme ovale, légèrement asymétrique, couleur de fond jaune foncé avec une surcouche rouge vif sur 30 % de la surface. Chair : bonne consistance, excellente saveur sucrée et aromatique, avec une peau légèrement acide.
Arbre : vigueur moyenne, port standard. Auto-fertile, floraison précoce, présente un marqueur moléculaire de résistance au PPV (Sharka).
Productivité et fructification : productivité élevée.
Appréciation globale : variété très précoce, caractérisée par un très bon état visuel, une bonne fermeté et une très bonne saveur à un stade précoce. Exprime tout son potentiel dans les environnements vallonnés. Plante facile à gérer, à productivité régulière.
NIROSA 2
Temps de maturation : = PINKCOT, -18 jours. KIOTO
Origine : provient du croisement BO89606006 x NINFA avec le code BO05634191
Éditeur : CRPV du projet MASPES
Arbre : vigueur moyenne-haute, port standard. Auto-fertile, floraison intermédiaire, présente un marqueur moléculaire de résistance au PPV (Sharka) ;
Fruit : gros calibre, forme ronde, symétrique, couleur de fond jaune foncé avec une surcoloration rouge vif sur 40 % de la surface ; chair de bonne consistance, très bonne saveur sucrée et aromatique, avec une faible acidité de la peau.
Productivité et fructification : productivité élevée, fructification sur les fléchettes entrant tôt en production.
Appréciation globale : variété très précoce caractérisée par un excellent aspect, une bonne fermeté et une très bonne saveur à un stade précoce. Exprime tout son potentiel dans les environnements vallonnés. Plante facile à gérer, régulièrement productive.
ALISSA COV
Temps de maturation : +10/12 Kyoto
Origine : projet MASPES (Italie)
Arbre : La vigueur est moyenne-haute et le port est régulier.
Fruit : taille élevée et forme oblongue, légèrement asymétrique, la peau est jaune-orange avec une surcoloration rouge sur 20-30 % de la surface. La pierre est proéminente.
Appréciation globale : Variété autofertile avec un bon calibre des fruits, d'excellentes caractéristiques organoleptiques et une résistance élevée dans la plante. Résistant au PPV.
ARIEL VOC
Temps de mûrissement : -8 Kioto
Origine : projet MASPES (Italie)
Arbre : floraison abondante moyennement tardive, vigueur moyenne-haute, port régulier.
Fruit : taille élevée et forme oblongue, la peau est jaune-orange avec une surcouche rouge sur 30 % de la surface. Le noyau est proéminent. La maturité est uniforme et n'est pas sujette à la désintégration interne, très bonne saveur, aromatique, avec une peau d'acidité moyenne.
Appréciation globale : variété autofertile, intéressante pour son temps de maturation et les caractéristiques organoleptiques du fruit (arôme et saveur). Taille et fermeté élevées sur la plante. Plante à fructification précoce. Présente les facteurs génétiques de résistance au PPV.
Pour plus d'informations : 
Vivai F.lli Zanzi
44124 Ferrare - Italie
Tél. : +39 0532 719072
vivaizanzi@vivaizanzi.it
www.vivaizanzi.it