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Philippe Jean, Cofruid’Oc :

« La pomme Legend se décline aussi en Bio »

Cette année, la société Cofruid’Oc Méditerranée devrait atteindre les 800 tonnes de pommes Legend® récoltées, qui seront disponibles jusqu’à la fin du mois de mars dans les étals des distributeurs. « Nous sommes très satisfaits de la qualité obtenue. Cette année est vraiment caractérisée par une bonne récolte, avec une maîtrise du lancement de récolte permettant d’avoir des fruits qualitatifs aussi bien au niveau gustatif que visuel. Car si la qualité visuelle est facile à atteindre pour cette variété, en termes de goût il est souvent plus difficile de démarrer avec une qualité optimale dès le début de la campagne. Et cette année, nous pouvons dire que nous avons trouvé le bon seuil de déclenchement de récolte pour atteindre cet objectif », explique Philippe Jean, directeur commercial de la société Cofruid’Oc Méditerranée.

Une offre qui s’étoffe
Non seulement cette année, Cofruid’Oc double l’offre de Legend®, mais elle étend également son périmètre de commercialisation : « Nous avons commencé à vendre sur l’Allemagne et avons aussi vendu cette année sur l’Asie du Sud-Est. Le fait que la pomme soit robuste, d’une grande fermeté et bénéficie d’une bonne durée de conservation nous permet de pouvoir la proposer sur le grand export. Parallèlement à cela, nous sommes en pour-parler pour démarrer avec l’Angleterre. Nous étendons notre présence au fur et à mesure que nos volumes évoluent. L’objectif étant d’atteindre rapidement les 2 000 tonnes et de pouvoir la proposer 12 mois sur 12 en alternative aux pommes rouge américaines qui sont souvent décevantes. Nous ne devrions pas tarder à atteindre ces chiffres étant donné que cette variété se plaît beaucoup dans notre terroir méditerranéen. »

Pour la première année, il est possible de consommer de la Legend® bio
Si les caractéristiques intrinsèques de la Legend® lui permettent d’être vendue sur le Grand Export, la variété a aussi trouvé sa place sur le marché français puisqu’elle est aujourd’hui distribuée par trois enseignes. D’autre part pour la première année, il est possible de consommer de la Legend® Bio. « C’est une pomme qui est naturellement résistante tavelure et qui a toutes les qualités requises pour être conduite en bio ».

Pour plus d’informations : 
Philippe Jean 
Cofruid’Oc Méditerranée
286 Avenue de Saint-Nazaire
34400 Saint-Just, France 
Tél. : +33 (0)4 67 91 90 15
Fax : +33 (0)4 67 68 41 71 
philippe.jean@cofruidoc.fr  
www.cofruidoc.com  


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