Ellips et Elisam lancent un nouveau système d'apprentissage à Tzur Farms

Traditionnellement, lorsque les dattes étaient ramenées des champs pour être emballées, elles étaient d'abord séparées en 4 groupes : trop humides, trop sèches, avec un bon niveau d'humidité et les déchets.

Les dattes qui étaient bonnes à emballer étaient envoyées à la station de tri où elles étaient triées et emballées en fonction de leur taille et de leur qualité. Les dattes trop humides ou trop sèches étaient envoyées dans des installations de (dé)hydratation et jusqu'à il y a encore un an, ce processus primaire était réalisé manuellement dans le monde entier, occupant parfois des centaines de personnes.

En outre, le classement qualité était effectué en majorité à l'aide de machines de classement qui n'étaient pas assez précises puisqu'elles ne pouvaient pas inspecter toute la surface du fruit. 


Plantation de dattes à Tzur Farms

Ellipsgroup est présent sur le marché des dattes depuis que celles-ci ont commencé à être triées avec des systèmes de vision électronique. « Pendant toutes ces années, nos clients nous ont poussés à trouver des solutions aux difficultés qu'ils rencontraient, en augmentant la qualité du triage et en réduisant la main-d'œuvre nécessaire dans les installations. »

Ensemble, Ellips et Elisam ont réalisé une inspection de surface complète des dattes en créant un support de dattes rotatif sur la calibreuse. Ce dispositif a été introduit pour la première fois en 2016 et a connu un énorme succès. La première ligne a été conçue pour traiter la Medjool la plus délicate « le Bonbon », une datte très juteuse et fragile. C'était du jamais vu sur le marché et depuis, c'est devenu la norme pour le classement de qualité dans le secteur. Ce système a non seulement amélioré les capacités de classement des défauts, mais la capacité de la machine a également augmenté de manière significative. La machine de tri Elisam GranTorino pouvait désormais facilement traiter 1000 kg/h par couloir.

« En 2018, nous avons introduit des capteurs de qualité interne pour les dattes qui pouvaient séparer les niveaux d'humidité grâce à notre logiciel. Pour la première fois sur le marché des dattes, la séparation des classes d'humidité était automatisée par la technologie de tri optique. La détection des défauts internes tels que la moisissure noire, a suivi. Les résultats ont été étonnants et les coûts de main-d'œuvre pour nos clients ont diminué de façon spectaculaire. »

Capteur de qualité interne Ellips pour la détection de l'humidité et de la moisissure noire.

Ellips TrueSort, logiciel de classement de qualité des dattes.

Apprentissage approfondi
« Cette année, Ellips a fait un nouveau pas en avant vers l'objectif d'atteindre une précision de classement de 100 %, en introduisant l'apprentissage approfondi dans notre logiciel. Les nouveaux algorithmes de TrueSort permettent à nos clients de détecter facilement toutes les formes de peau « lâche ». Le nouveau logiciel a été formé en utilisant de grandes quantités de données combinées à l'expertise du personnel du contrôle qualité. Cela a permis d'obtenir des résultats de classement quasi parfaits tout en réduisant la nécessité de faire appel à l'expérience de l'opérateur, le système étant prêt à l'emploi. Le nouveau premier système a été installé chez Tzur Farms en Israël et les économies réalisées sur la ligne de conditionnement ont dépassé leurs attentes. »


Nouvelle installation de conditionnement de Tzur Farms en Israël avec une ligne de tri d'Elisam qui comprend des bennes et des remplisseuses automatisées, le système TrueSort Vision et la qualité interne.

Pour plus d'informations :
Ellipsgroup
a.sadot@ellips.com 
www.ellips.com 


Date de publication:



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