La pandémie a eu un impact négatif sur le commerce mondial et l'industrie des fruits et légumes frais, en particulier, a dû faire face à des défis importants. L'un des problèmes majeur est la conservation des produits à base de fruits et légumes frais et leur juste maturation, alors même que les expéditions sont souvent retardées et que le rythme de déplacement des produits est incertain. Le directeur Li de Shandong AWT Biotech propose une solution à ce problème : les sachets de maturation FYK.
« Les clients ont un contrôle sur le moment et l'endroit où leurs produits mûrissent »
« Les bananes, les mangues, les papayes et les avocats nécessitent souvent un traitement post-récolte en chambres de maturation, à leur arrivée sur leur marché de destination. Ce n'est qu’ensuite que les fruits peuvent être vendus. Mais les détaillants de fruits dans de nombreux pays du monde n'ont pas accès aux chambres de maturation et ne sont pas en mesure d'investir dans la construction des installations de maturation nécessaires. Ils ne peuvent qu'attendre que les fruits mûrissent naturellement », explique le directeur Li.
« En réponse à ce problème, nous avons fait des recherches et développé le sachet de mûrissement FYK. L'avantage de ce mûrisseur à l'éthylène est que chaque conteneur d'expédition et chaque caisse de fruits peut être transformé en chambre de maturation. Il n'est pas nécessaire d'installer un système de climatisation supplémentaire. Cette méthode peut être appliquée partout et à tout moment ».
Le directeur Li nous détaille les principes sur lesquels repose le sachet de mûrissement, « l'élément actif de notre stimulant FYK est le gaz éthylène. L'éthylène est une phytohormone qui stimule la combinaison de protéines et d'ARN dans les cellules des fruits. Cela favorise le processus de respiration, qui stimule la transformation de la matière organique, et accélère le processus de maturation. »
« Les sachets de mûrissement éliminent la nécessité d'investir dans des chambres de maturation coûteuses »
« Les stimulants de maturation FYK sont faciles à utiliser. Les clients placent le nombre approprié de petits sachets dans la boîte ou le conteneur d'expédition avec les fruits. Les sachets doivent être humidifié avant d'être placés et la boîte ou le conteneur d'expédition doit être scellé. Un carton de 10 kg de mangues n'a besoin que de 2 petits sachets pendant 2 à 3 jours pour achever le processus de maturation. Et après 3 à 4 jours, les bananes sont prêtes pour le marché. Les mûrisseurs FYK sont faciles à utiliser, ne laissent aucun résidu et ne nuisent pas à l’environnement », déclare le directeur Li.
« Notre produit est extrêmement efficace pour les fruits tropicaux tels que les bananes, les mangues, les papayes et les avocats, ainsi que pour les fruits non-tropicaux comme les abricots. De plus, il n'est pas nécessaire de contrôler et d'inspecter manuellement les fruits une fois le processus de maturation terminé. Le fruit est magnifiquement mûri et conserve ses niveaux naturels d'humidité, de saveur et de nutriments. En fait, nous avons découvert que la qualité du produit est améliorée de cette manière. C'est précisément parce que les mûrisseurs FYK suivent le processus de maturation naturel en réduisant la période de maturation, ce qui permet de mieux préserver la qualité du produit. »
Shandong AWT Biotech fournit aux distributeurs de fruits du monde entier des solutions de mûrissement adaptées. « Le sachet d'éthylène FYK est le résultat de la recherche et du développement de notre propre entreprise. Le produit est conforme à la norme nationale GB 9830-88 et a été breveté. C'est la période de l'année où les bananes et les mangues entrent sur le marché en grandes quantités et nous espérons aider encore plus de fournisseurs avec nos solutions de mûrissement », conclut le directeur Li.
Pour plus d'informations :
M. Li
Shandong AWT Biotech Co., Ltd.
WhatsApp : +86 18615225880
WeChat : +86 18615220662
sales@awt-biotech.com
www.chinesepost-harvest.com