Les choux-fleurs polonais et les poivrons verts arrivent sur le marché et jusqu'à présent, les saisons ont été satisfaisantes, malgré une petite baisse de la demande de choux-fleurs cette semaine : « La demande de choux-fleurs a été élevée jusqu'à présent dans la saison. Les chaînes de magasins ont mené de grandes campagnes promotionnelles et nous avons chargé beaucoup de marchandises. Cependant, cette semaine, les ventes ont diminué. Je pense que cela va bientôt changer », déclare Kornelia Lewikowska, responsable des achats pour l'exportateur polonais de légumes Green Best. « Nous commençons aussi lentement à exporter des poivrons verts, les rouges devraient être disponibles d'ici une semaine environ. L'intérêt est au même niveau que chaque saison à cette époque de l'année. »
Kornelia Lewikowska affirme que les prix des légumes sont plus élevés, comme prévu avec l'inflation qui frappe les pays européens. « Nous vendons principalement des choux-fleurs à la République tchèque, à la Slovaquie et aux Pays-Bas. Cependant, en ce qui concerne les poivrons, nous vendons la part du lion à la France. Les prix de cette année sont évidemment plus élevés que ceux de l'année précédente. Ils sont influencés par les prix de l'énergie, des emballages, des engrais et du carburant. Et ce n'est un secret pour personne que l'inflation a frappé tous les pays européens. »
Les saisons pour les choux-fleurs et les poivrons ne dureront que quelques mois. « Le commerce du chou-fleur durera jusqu'en novembre, tandis que celui du poivron devrait se poursuivre jusqu'en septembre ou octobre. Notre objectif est de maintenir les ventes à un niveau élevé tout au long de la saison. »
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