Cassiano Berol, UP-Fruit : « Pas assez élevée pour faire face au fret maritime »

« L'augmentation des coûts des intrants a été difficile malgré la hausse des prix de vente de la mangue brésilienne »

L'exportateur brésilien de mangues, UP-Fruit, constate des prix de vente finaux plus élevés et une demande stable en Europe, aux États-Unis et au Canada, mais ce n'est toujours pas assez élevé pour couvrir les coûts croissants des intrants, comme le transport maritime. « Les prix de vente finaux sont plus élevés, mais pas assez pour faire face à l'augmentation des coûts des produits de traitement avant et après récolte et surtout au niveau le plus élevé de fret maritime que nous ayons jamais vu », déclare Cassiano Berol, du département des ventes d'UP-Fruit.

Comme la saison de mangue brésilienne, qui dure toute l'année, voit maintenant les exportations battre leur plein au second semestre, la demande a augmenté dans toute l'Europe, et on s'attend à ce que la demande aux États-Unis soit bientôt plus élevée.

« D'une part, la demande de l'Europe est bonne et stable. D'autre part, la demande américaine de mangue brésilienne devrait bientôt augmenter, car il y a encore de l'offre de mangues mexicaines. Le Brésil fournit dans un intervalle entre les saisons du Mexique et de l'Équateur. Le Pérou est un autre fournisseur important de mangues pour les États-Unis. Ces autres pays sont plus proches des États-Unis, ce qui signifie qu'ils sont en mesure de fournir à un coût moindre. »

Up-Fruit est une société du groupe brésilien Tropical Distr. Hortifrut. Ltda. Elle est présente depuis 32 ans sur le marché intérieur brésilien et a commencé plus récemment à approvisionner les marchés européen, américain et canadien. Elle fournit également des produits exotiques tels que les limes et les patates douces, le gingembre, les figues, les goyaves, les atemoyas, les caramboles, les avocats, etc.


L'équipe d'UP-Fruit

« Pour les mangues, nous travaillons en collaboration avec Ebraz, une autre société sœur brésilienne, qui possède plus de 300 000 arbres de mangues à Juazeiro/Petrolina, dans le nord-est du Brésil. Dans cette région, la mangue est cultivée à grande échelle, car le climat est favorable avec peu de pluie, le sol est abondant et l'eau provient de la célèbre rivière São Francisco, l'une des rivières les plus importantes pour le secteur agroalimentaire brésilien. Nous avons cinq variétés différentes de mangues à proposer, Keitt, Tommy Atkins, Osteen, Palmer, alors que nous n'avons que la Kent de fin septembre à novembre, le reste nous pouvons le fournir toute l'année. Le nord de l'Europe est amoureux de la variété Keitt (dont la saison se situe dans la seconde moitié de l'année), mais vous pouvez également trouver des Tommy et Palmer sur ces marchés. Le Portugal et l'Espagne aiment la Palmer. La France aime le plus la Kent et est occupée à découvrir notre variété Osteen. Les États-Unis préfèrent nos Tommy ».

« Nous sommes très confiants quant à la qualité, comme nous l'avons déjà mentionné - dans la région de la vallée de São Francisco, le climat est favorable à la culture de la mangue. En outre, si une pluie inattendue survient au cours du processus de culture, Ebraz dispose de l'expertise nécessaire pour traiter les fruits correctement, ce qui nous permet de corriger tout problème de qualité à temps », explique M. Berol.

L'entreprise utilise deux centres de conditionnement distincts pour ses principaux marchés. La première est destinée au chargement aux États-Unis, où un inspecteur de l'USDA reste sur place pendant le processus d'emballage, qui doit être effectué après le traitement des fruits à l'eau chaude. La seconde est la maison de conditionnement européenne, qui dispose des principales certifications pour l'Europe, comme GGap, Grasp, Smeta, Fair Trade, etc.

Berol explique comment UP-Fruit gère l'augmentation des coûts d'expédition : « Sur la base d'une relation à long terme avec les agents, les compagnies maritimes et combinée à la très forte expérience en termes de volumes / statistiques que nous avons chargée en association avec Ebraz, nous gérons la situation de la logistique internationale. »

Pour plus d'informations :
Cassiano Berol 
UP-Fruit
Tél. : +55 19 3716 8282 ext 129 / + 55 19 9 9656 4267 
cassiano@up-fruit.com  
www.up-fruit.com  


Date de publication:



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