Un club regroupant Agrintesa, Sapore di Romagna et Spreafico, a créé une nouvelle variété de prune appelée Tasty Sweet. Les caractéristiques du fruit sont une forme ronde, une saveur douce et une texture ferme. Les trois entreprises sont les titulaires exclusifs des droits de culture et de commercialisation des plantes, qui sont produites pour l'Italie par Vivai F.lli Zanzi.
« La prune représente un produit important dans le segment des fruits d'été mais, au cours des dernières années, les variétés disponibles sur le marché n'ont souvent pas répondu aux attentes des consommateurs. C'est pourquoi nous avons décidé de développer un fruit capable de réaffirmer l'identité de la prune et son rôle sur les tables italiennes », peut-on lire dans une note des trois entreprises.
Le club Tasty Sweet va dans ce sens : répondre, par l'innovation variétale, aux exigences d'un marché de plus en plus segmenté, avec des consommateurs qui choisissent de plus en plus souvent la gamme premium et avec des produits qui se distinguent par leur qualité, leur caractère sain, leur certification et leur innovation variétale.
Variété demi-précoce, Tasty Sweet se caractérise par des plantes vigoureuses qui produisent des fruits ronds d'une couleur violette marquée, à la chair jaune ferme et d'une excellente conservation. Les prunes mûrissent autour de la deuxième semaine de juillet. La variété a une grande capacité de production et elle est facile à cultiver. Elle a été développée par Zaiger Genetics USA pour IPS France et les fruits ont un niveau de Brix élevé - entre 18 et 20° - avec une saveur unique.
« Tasty Sweet présente des caractéristiques uniques et est cultivée uniquement par trois producteurs de premier plan - Agrintesa, Sapore di Romagna et Spreafico. La formule du club - un cycle fermé à partir de la production des plants, confiée exclusivement à Vivai F.lli Zanzi - permettra à tous les producteurs d'obtenir des bénéfices suffisants pour justifier leur investissement, garantissant ainsi leur durabilité. »
« Tasty Sweet contribuera à régénérer l'idée de la prune pour les consommateurs et à satisfaire pleinement leurs palais. »