Le beau printemps - sans grêle, gel ou précipitations extrêmes - a assuré une bonne floraison et des rendements élevés pour les fruits de Berrybrothers cette année. « Nous disposons d'un grand nombre de fruits de bonne qualité », déclare Nijs van Zuilen. Les quelques dégâts causés par la chaleur extrême cette semaine en sont d’autant plus décevants. « Mardi, par exemple, il faisait encore environ 10°C de trop pour les fruits rouges ».
« A la fin de la semaine, nous ne pouvons vraiment qu'évaluer les dégâts, mais certains fruits ont été brûlés. Pour les groseilles, il s'agit surtout de la partie supérieure du buisson, mais nous devrons également « nettoyer » les framboises dans les prochains jours, indique le producteur. « Il n'y a que pour les mûres que nous n'avons pas de dégâts, car nous les cultivons dans une serre ultramoderne et les fruits ne sont pas brûlés. »
Nijs n'a pas pris la peine de cueillir les fruits mardi. « On ne peux pas faire ça par 38°C. » Par ailleurs, la saison des fruits rouges a commencé depuis un certain temps. « Nous avons commencé à récolter les groseilles, les framboises et les mûres néerlandaises au début du mois de mai. Les ventes se déroulent bien cette année. En tant qu'entreprise, nous avons toujours eu de bonnes ventes sur le marché intérieur, avec les supermarchés, les grossistes et les exportateurs. Actuellement, l'exportation est un peu moins importante car de nombreux pays autour de nous ont leur propre production, il est donc très agréable d'avoir une base solide sur le marché intérieur. »
« Grace à une telle qualité, les ventes au détail aux Pays Bas restent à un niveau élevé, il en va de même pour les framboises et les mûres. La récolte des myrtilles a été avancée par tout le monde en raison du bon printemps. Par conséquent, vous voyez différentes variétés se mélanger les unes aux autres. Je pense que notre récolte de myrtilles sera terminée à la mi-août », déclare Nijs.
Depuis peu, Berrybrothers se concentre davantage sur les fruits rouges hors saison. Ils le font en partie en cultivant leurs propres fruits pendant les mois d'été, complétés par l'importation de myrtilles, de framboises et de mûres en hiver. « La raison est double. D'une part, il y avait une demande claire de la part de nos clients pour être soulagés de la charge des fruits rouges de qualité supérieure tout au long de l'année. D'autre part, elle offre à nos employés une activité professionnelle tout au long de l'année. Nous sommes en mesure de réaliser tout cela grâce à de bons contacts avec des cultivateurs partenaires sélectionnés en Amérique du Sud et en Europe du Sud », ajoute Nijs.
Berrybrothers n'a pour l’instant pas de problème pour trouver suffisamment de main-d’œuvre. « Notre avantage est que les fruits rouge ne sont pas un travail lourd et si vous pouvez offrir de bonnes installations et un bon logement, les gens continueront à venir. Nous constatons que le logement est la chose la plus importante pour nos employés saisonniers. Ils ont besoin d'un bon endroit pour dormir. C'est pourquoi nous sommes heureux qu'après des années de préparation, nous puissions enfin réaliser la construction de notre logement pour travailleurs migrants, qui nous permettra de loger 200 personnes sur notre propre site. La construction doit être achevée avant la saison 2023. Pour nous, il s'agit d'une étape cruciale pour les opérations commerciales futures. »
Une autre nouveauté du producteur de fruits rouges est l’optimisation du stockage avec une nouvelle caisse pour les fruits rouges. « Il s'agit d'une caisse un peu plus haute, avec un flux d'air un peu plus important, qui, nous l'espérons, rendra encore plus justice à la qualité des groseilles pendant le long stockage. Nous continuons également à nous développer dans le domaine de l'automatisation. Par exemple, nous avons mis en place un système de pesage automatisé et nous envisageons d'utiliser des robots pour monter et démonter les caisses afin de pouvoir travailler de manière encore plus efficace et ergonomique. »
Pour plus d'informations :
Nijs van Zuilen
Berrybrothers
Nijken 18
6088 NR Roggel - Pays Bas
Tél. : 0475-496214
06-46708453
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