Après une bonne saison avec de nombreuses exportations de pommes vers l'Inde, Demir Fresh Fruits se prépare pour une nouvelle saison. Alper Kerim, propriétaire de l'exportateur turc, affirme que les conditions météorologiques ont été presque parfaites, ce qui, selon lui, conduira à la meilleure qualité qu'il ait vue depuis longtemps.
« Nous allons commencer à cueillir la nouvelle récolte vers la fin du mois d'août. Nous commencerons par la variété Gala et les autres variétés suivront peu après. Je pense que la récolte se terminera en octobre avec les dernières variétés. Cette année, nous n'avons pas eu à relever trop de défis en matière de production. Les conditions météorologiques étaient bonnes, il y avait suffisamment d'eau pour les pommes et nous nous attendons à des pommes de très bonne qualité pour la prochaine récolte. Ce pourrait être la meilleure qualité de pommes turques de ces dix dernières années. »
Juste à temps pour la nouvelle récolte de pommes, Kerim indique que son entreprise a réussi à mettre en place une nouvelle station d'emballage ainsi que de nouvelles machines pour augmenter leur capacité.
« Le plus grand changement que nous ayons effectué pour la saison à venir a été la mise en place d'une nouvelle station de conditionnement et d'une nouvelle machine d'emballage. Nous avons augmenté notre capacité totale de stockage à 20 000 t. En plus de cette augmentation de capacité, le développement le plus important est notre nouveau système de ligne d'emballage, qui est le plus grand système d'emballage de pommes en Turquie. Nous sommes en mesure de doubler notre capacité d'emballage grâce à cette nouvelle installation. La nouvelle machine d'emballage est une MAFRODA Globalscan G7, qui est le dernier système de Mafroda. Le système Globalscan G7 peut nous aider à améliorer notre qualité à un niveau bien meilleur et nous serons de loin les leader en termes de qualité. La nouvelle machine aura 28 sorties et 6 lignes, la capacité d'emballage est de 150 000 kg/jour. Cela signifie que nous pouvons charger près de 50 conteneurs de pommes par semaine. »
En investissant pour la nouvelle saison, Demir Fresh Fruits espère augmenter considérablement les volumes d'exportation cette année, explique Kerim : « Nous avons terminé la saison précédente avec un total de 435 conteneurs expédiés, mais nous aurions honnêtement pu atteindre 600 conteneurs. Malheureusement, notre capacité de conditionnement n'était pas suffisante pour atteindre ces volumes, mais malgré cela, nous avons travaillé très dur. Notre nouvel investissement pour la saison à venir nous permettra d'atteindre facilement les 1 000 conteneurs par saison. Nous nous attendons à une très bonne saison et à une forte demande pour nos pommes de marque DeBa, en raison de la qualité, de l'emballage et du service que nous offrons. Nous sommes très heureux de constater que nos marques gagnent en popularité de jour en jour, dans tous les pays que nous approvisionnons. »
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