« La demande du marché pour les produits frais reste élevée ; la saison des fruits bat son plein dans l'hémisphère nord »

L'Espagne et l'Italie, deux grands producteurs de fruits à noyau, ont souffert des dommages dus au gel plus tôt dans la saison de production, de sorte que le volume global de production de fruits à noyau dans ces pays a diminué. Les zones de production en Turquie et en Afrique du Sud, où les conditions météorologiques étaient plus favorables, ont bénéficié de cette situation.

Actuellement, la saison européenne des fruits à noyau est presque terminée. Le marché est dominé par les variétés tardives. Et les fruits à noyau d'Amérique du Sud commencent tout juste à arriver sur le marché. Outre la crise mondiale du transport maritime et le pic des activités de récolte dans les zones de production du monde entier, certaines zones de production sont également confrontées à des pénuries de main-d'œuvre. Des fruits mûrs tombent de l'arbre parce que les producteurs ne sont pas en mesure de les récolter à temps. Et le traitement post-récolte est également retardé. Dans ces circonstances, il existe un besoin croissant en produits de conservation de fraîcheur pendant le stockage et le transport. La demande du marché pour ces produits de conservation d est de plus en plus forte.

SPM Biosciences (Beijing) Inc. est une entreprise spécialisée dans les services de conservation des fruits et légumes après la récolte. Sa série de produits phares est Angel Fresh, un produit qui peut être utilisé pour une grande variété de fruits. Debby, porte-parole de la société, a présenté des produits de conservation de fraîcheur adaptés aux pêches, abricots et prunes, et a expliqué leurs atouts.

« Le 1-MCP est un produit de conservation très efficace qui peut prolonger la durée de conservation des pêches, des abricots et des prunes. De plus, le 1-MCP peut réduire la perte d'humidité, de fermeté ou de saveur pendant le stockage ou le transport. L'utilisation du 1-MCP dans les entrepôts frigorifiques peut prolonger la durée de conservation des prunes et des pêches de 50 à 200 % », a déclaré Debby. « Le 1-MCP est largement utilisé pour garder les fruits frais dans les installations de stockage du monde entier. Et en combinaison avec des températures basses et la climatisation, cette méthode permet de garder les fruits frais encore plus longtemps. »

L'un des principaux produits de SPM Biosciences est le sachet Angel Fresh. « Les sachets Angel Fresh existent dans de nombreuses tailles différentes, ce qui les rend adaptés à tout type d'emballage. Et ils peuvent être utilisés à n'importe quel stade de la chaîne d'approvisionnement post-récolte, notamment lors de la vente au détail. En outre, nous pouvons également fabriquer des solutions de conservation de la fraîcheur personnalisées sur la base des exigences de nos clients », a déclaré Debby.

SPM Biosciences (Beijing) est une entreprise professionnelle de conservation des produits frais en Chine, qui dispose de sa propre équipe de recherche et développement, d'analyse et de service. L'entreprise a près de 10 ans d'expérience sur le marché chinois. SPM Biosciences (Beijing) est déjà autorisée en Argentine et en République dominicaine et recherche des représentations dans d'autres pays.

« Nous disposons d'une grande variété de produits de conservation des produits frais et nous espérons entrer en contact avec des grossistes en légumes, des exportateurs, des conditionneurs et des détaillants du monde entier afin qu'ensemble, nous puissions réduire les déchets de fruits et légumes au cours des différentes étapes du processus de la chaîne d'approvisionnement. SPM Biosciences peut fournir des échantillons gratuits aux parties intéressées. »

Pour plus d'informations :
Debby Wang
SPM Biosciences (Beijing) Inc.
Tél. : +86 13141463919
debbywang@plmbio.com  
www.spmbio.com 


Date de publication:
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