Ricardo Pisón, de Frutas Pisón :

« Les fruits seront plus petits et les consommateurs devront s'habituer à cette idée »

La récolte de la poire Conférence a déjà commencé dans La Rioja. « Le 22 août, nous avons commencé à récolter les premiers fruits. On s'attendait à ce que l'année soit très compliquée parce qu'au printemps le gel a fait beaucoup de dégâts, l'été a été très chaud dans cette zone, et après les premières évaluations, nous pouvons voir que les prévisions pessimistes que nous avions faites se réalisent », explique Ricardo Pisón, de Frutas Pisón. « La poire est plus petite et cela signifie que, de manière prévisible, il y aura une baisse de kilos plus importante que celle estimée initialement, qui pourrait aller jusqu'à 20 % de plus. » 

Bien que ce problème soit loin d'être exclusif à la région de La Rioja, cette année, la baisse des fruits a touché les principales zones productrices de poires Conférence espagnole où, comme le souligne Ricardo, à la baisse de la quantité nette de kilos produits s'ajoute la diminution du calibre des fruits. « Tant à Lérida qu'à La Rioja et même à El Bierzo, il y a un manque notable de taille. Depuis plusieurs mois, nous connaissons des conditions météorologiques désastreuses pour les champs et nous ne pouvons rien y faire. Il n'y a qu'ici, à La Rioja, qu'en août, nous avons dépassé les 40 °C sans pluie. En ce qui concerne la taille de la poire Conférence, on pourrait dire que c'est la pire saison de la dernière décennie. » 

« Le marché a déjà supposé que cette saison a été très stressante et que les fruits seront de plus petite taille, et maintenant ce sont les consommateurs qui devront se faire à cette idée. Mais la qualité de la poire Conférence de cette saison restera aussi bonne que celle des années précédentes et les fruits ont un très bon roussissement », souligne Ricardo.

Frutas Pisón, fondée en 1940 par le grand-père de Ricardo, Don Pelayo Pisón, est une entreprise leader dans la production et la commercialisation de poires Conférence sur le marché espagnol. « Cette année, nous n'avons pas encore mis en vente mais nous constatons un grand intérêt. Beaucoup de personnes ont déjà commencé à appeler parce que d'autres fruits, comme les fruits à noyau, ont subi le même problème que les producteurs de poires, mais avant nous, et ils constatent le manque de produits. » 

« Nous sommes établis sur tous les marchés d'Espagne et nous travaillons avec les entreprises les plus représentatives au niveau commercial dans le pays. Nos poires poussent dans la zone protégée par l'appellation d'origine protégée Peras Rincón de Soto, sous laquelle nous vendons une partie de nos fruits ; bien que de nombreux clients préfèrent notre marque à l'AOP elle-même. Cette année encore, nous serons présents à Fruit Attraction du 4 au 6 octobre, en collaboration avec le Ministère Régional de La Rioja. »

Pour plus d'informations : 
Frutas Pisón
Tél. : +34 941 43 21 04
frutas.pison@fer.es 
https://frutaspison.com 


Date de publication:



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