« La demande de Limelons - le melon sucré avec le profil de saveur acidulée du citron vert - a été bonne et a encore augmenté cette année. Le temps a certainement aidé. Il y a une croissance dans tous les pays, mais l'Angleterre et l'Allemagne sont en tête de liste avec une croissance supérieure à la moyenne », déclare Dirk van den Heuvel de HillFresh.
Cette année, cet importateur néerlandais disposait également de volumes commerciaux de la variété biologique. « Nous avons commencé avec plusieurs nouveaux détaillants bio. Nous n'avons pas encore pu remplir les programmes jusqu'à la fin août ; nous devrions pouvoir le faire l'année prochaine. »
HillFresh n'a pas à se plaindre de la disponibilité des limelons espagnols de cette année. « Nous avons réparti la culture entre trois zones en Espagne, explique Dirk, ce qui assure la continuité. La disponibilité a été bonne pendant toute la saison, seule la saison de Murcie a commencé avec une semaine de retard. Ce n'était pas si mal ; nous nous attendions à un retard de deux à trois semaines. »
Les premiers limelons du Brésil suivront la saison espagnole à la mi-septembre, puis le Costa Rica et le Honduras en janvier. Ce melon haut de gamme pourrait-il devenir disponible toute l'année ? « C'est encore un défi. Nous n'avons pas encore réussi à faire correspondre toutes les saisons, mais nous y travaillons ».
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