Pour les exportateurs turcs qui s'occupent de plusieurs fruits en même temps, les choses peuvent parfois devenir assez mouvementées. Un exportateur de Turquie s'occupe actuellement de trois produits différents simultanément. Heureusement, tout n'est pas géré par une seule équipe. Chaque région possède la sienne, qui assume ses propres responsabilités.
Pour Ani Tarim, la période de l'année est très chargée, explique Mehmet Cakmak, directeur des ventes et du marketing de l'exportateur turc de produits frais : « En ce moment, nous menons de front trois programmes d'exportation différents : la figue noire de Bursa, le raisin de table et la pomme sont tous en cours. Tous les programmes sont gérés à différents endroits par différentes équipes au sein de notre entreprise », explique-t-il.
Les volumes de figues étaient élevés au début de la saison, entraînant une baisse des prix d'achat pour l'entreprise. « Les figues noires de Bursa sont cultivées dans la région de Bursa, en Turquie. Nous conditionnons les produits dans nos installations sur place. Cette saison a commencé avec un grand essor en termes de volume, en particulier au cours des deux premières semaines de la saison, les semaines 34 et 35. Pendant cette période, nous avons eu une demande régulière de la part de l'Europe, le marché vers lequel nous exportons majoritairement nos figues », déclare Cakmak.
« L'offre élevée a entraîné une baisse significative des prix d'achat, mais aujourd'hui, les rapports entre l'offre et la demande sont revenus à des niveaux normaux au point de s'équilibrer à nouveau. On s'attend à ce que le volume total de production de figues noires dans la région de Bursa soit plus élevé que la saison précédente. La saison devrait durer jusqu'à fin octobre. »
Alors que la région de Bursa se concentre sur les figues, une autre équipe d'Ani Tarim s'occupe actuellement de la saison des raisins. « Nos raisins de table sont emballés à Alaşehir, qui peut être appelée la ville natale des raisins de table sans pépins en Turquie. Nous proposons à nos clients les variétés Sultana Seedless, Crimson Seedless, Red Globe et Antep black. Ces raisins sont cultivés principalement dans la région d'Alaşehir, mais ils proviennent également des régions de Sarıgöl et Denizli », déclare Cakmak.
Enfin, troisièmement, les pommes d'Ani Tarim sont stockées et emballées à Eğirdir-Isparta, un endroit particulièrement connu pour ses pommes rouges en Turquie, précise Cakmak. « C'est aussi l'endroit où se trouvent notre siège social et nos principaux centres d'emballage. Actuellement, nous n'emballons que la variété Gala, mais nous commencerons également à emballer les variétés Red Delicious, Golden Delicious et Granny Smith dès que la récolte de ces variétés débutera dans la région, d'ici 10 jours. Nous nous attendons à une saison de pommes satisfaisante en termes de qualité et de volume. »
« En attendant, nous continuons également à promouvoir notre nom et notre marque via des événements internationaux. En tant que Anı Tarım Fresh Fruits, nous allons participer à la foire Annapoorna-Anufood qui se tiendra du 14 au 16 septembre 2022 à Mumbai, en Inde. Notre objectif est de rencontrer de nouveaux acheteurs, qui sont intéressés par les pommes et les cerises de Turquie, ainsi que de nous réunir avec nos partenaires indiens sur place. »
« En outre, nous serons également présents à Asia Fruit Logistica, qui aura lieu du 4 au 6 novembre à Bangkok, en Thaïlande. Grâce à ces événements, nous espérons élargir notre portefeuille d'exportations, consolider nos coopérations avec les partenaires actuels et continuer à introduire les fruits turcs de qualité sur les marchés asiatiques. »
Pour plus d'informations :
Mehmet Çakmak
Anı Tarım Fresh Fruit Ltd.Co.
Cell. : +90 539 850 30 32
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