Reportage photo : Congrès allemand des fruits et légumes 2022  (Deutscher Obst und Gemüse Kongress 2022)

Entre des coûts extrêmement élevés, une demande en baisse et une inflation en hausse, un manque criant de personnel, de graves problèmes sont actuellement observés dans la chaîne d'approvisionnement. Il ne se passe pas un jour dans le secteur des fruits et légumes sans que ces défis et ces crises soient discutés. Des sujets qui ont bien entendu été abordés lors du congrès annuel Deutscher Obst und Gemüse Kongress (Congrès allemand des fruits et légumes), le 13 septembre à Düsseldorf.

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Au lieu de se livrer à un discours négatif, les plus de 400 participants se sont montrés plutôt positifs. Tant les organisateurs que les visiteurs étaient ravis qu'après deux années de coronavirus et une version en demi-teinte l'année dernière, l'événement puisse de nouveau se dérouler sous sa forme habituelle. Ce faisant, le mélange de conférences de fond et de tables rondes d'une part, et l'opportunité de réseautage avec le Get Together de la veille, entre autres, se sont avérés être une combinaison en or. « J'ai vu le DOGK passer d'un événement modeste à une plateforme reconnue pour les acteurs nouveaux et existants du secteur », a résumé avec justesse un visiteur de la première heure pour décrire l'évolution du congrès.


Sponsors néerlandais et visiteurs au DOGK 2022

Oliver Leisse (SEE MORE Instute) a donné le coup d'envoi du programme principal, suscitant l'enthousiasme avec une conférence inspirée sur le rôle de la technologie dans le secteur alimentaire. Nele Berg (Alnatura / DHBW Heilbronn) a poursuivi avec une présentation substantielle sur le « Attitude-Behavior-Gap », le fossé entre la conviction et le passage à l'acte chez les consommateurs d'aujourd'hui. Jürgen Bruch, de l'entreprise d'importation Cobana, a évoqué les défis quotidiens de la chaîne d'approvisionnement et, en particulier, le manque de chauffeurs routiers et la crise potentielle d'approvisionnement que cela pourrait entraîner.

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Certains des sujets abordés feront l'objet d'autres articles dans les prochains jours.

Pour plus d'informations :
https://www.dogkongress.de


Date de publication:



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