« Grâce à l'ICE, l'Institut Italien pour le Commerce International, nous allons tripler l'investissement pour attirer des acheteurs étrangers du monde entier à la foire. Le budget prévu est de 1,5 million d'euros. En trois ans, nous voulons faire de Macfrut la foire leader dans le secteur des fruits et légumes », a déclaré Renzo Piraccini, président de Macfrut, lors de la conférence de presse de présentation qui s'est tenue le 13 septembre 2022 à Riyad, en Arabie Saoudite.
Un moment de la présentation à Riyad avec Renzo Piraccini
Le salon se tiendra à Rimini du 3 au 5 mai 2023. « Toutes les conditions sont réunies pour augmenter le nombre d'exposants, notamment étrangers. Nous allons également mettre en place deux pavillons supplémentaires par rapport au passé. Nous avons pour objectif d'atteindre 30 % de visiteurs étrangers et cela sera possible de deux manières, c'est-à-dire grâce au soutien de l'ICE, l'Institut du Commerce International, et aux 30 présentations étrangères que nous réaliserons dans les prochains mois.
Enfin, ajoute Piraccini, Macfrut est le premier salon au monde où l'exposition va de pair avec l'expertise. Il y aura des rencontres avec des chercheurs pour faire le point sur les innovations dans les différents segments des fruits et légumes. »
Présentation à Riyad, en Arabie Saoudite
Tout cela sera possible grâce au projet cofinancé par le Ministère des Affaires Étrangères et de la Coopération Internationale (MAECI), à travers Ice-Agency.
La myrtille comme fruit symbolique
Le fruit symbolique de Macfrut 2023 sera la myrtille, qui sera le protagoniste à la foire d'un événement mondial, les International Blueberry Days, consistant en trois jours avec les meilleurs experts techniques et scientifiques internationaux, ainsi que les principaux opérateurs mondiaux, dont l'américain Driscoll's, classé premier en pépinière et en production fruitière, et l'australien Costa Group, un important sélectionneur dans la production de myrtilles. Les visites sur le terrain et la formation sont coordonnées par Bruno Mezzetti de l'Université Polytechnique des Marches, en collaboration avec Thomas Drahorad de NCX Drahorad.
Bruno Mezzetti
Pépinières et innovation
Une autre nouveauté est le Salon International de la Pépinière et de l'Innovation Variétale. Il s'agira d'un lieu de rencontre dédié aux pépiniéristes, sélectionneurs, producteurs, techniciens et chercheurs dans un domaine devenu stratégique pour le développement de l'arboriculture moderne. Des conférences, des séminaires techniques et des ateliers seront organisés pendant le salon, avec des discussions approfondies et les dernières mises à jour sur des sujets tels que la certification, la protection des brevets, les clubs variétaux et les nouvelles technologies de sélection, et des focus spéciaux consacrés à l'innovation variétale dans les variétés de pomme, cerise, raisin de table, kiwi et fraise. Stefano Lugli, de l'Université de Modène et Reggio Emilia, est responsable de ce domaine.
La tomate à l'honneur
Pianeta Rosso est un nouveau format dédié à la chaîne d'approvisionnement de la tomate. Partant de l'analyse des besoins des acheteurs finaux, qui ont émergé des études de marché et des tests de panel, la rencontre débouchera sur une expérience directe sur la façon de traduire les demandes des consommateurs en projets de chaîne d'approvisionnement.
Roberto Luongo Directeur de l'ICE
Un accent particulier sur les biosolutions
L'événement international Biosolutions est consacré aux produits naturels pour la défense, la nutrition et la biostimulation des plantes. Pour ce secteur dynamique et de plus en plus stratégique, plusieurs activités sont prévues pour les exposants et les visiteurs. Tout d'abord, le Prix de l'Innovation Biosolutions a été confirmé pour la troisième année consécutive, il s'agit d'une reconnaissance destinée aux produits les plus innovants. De plus, des tables rondes techniques et des rencontres individuelles ultérieures sont prévues, avec des discussions approfondies sur le kiwi, les agrumes, le raisin, les olives et les noix. Enfin, il y aura un retour du Congrès International Biosolutions, un événement international avec la participation des opérateurs de la production du kiwi. La zone est coordonnée par Camillo Gardini d'Agri2000.
Techniques et innovations anti-sécheresse
AcquaCampus, conjointement avec l'ANBI et le CER, aura lieu à nouveau, en se concentrant sur les innovations et les technologies d'irrigation. Un champ d'essai sera installé dans les halls d'exposition pour une expérience pratique des technologies les plus avancées de gestion de l'eau appliquées à l'horticulture, accompagnée de visites techniques guidées.
Un espace sera consacré aux machines innovantes pour les plantes médicinales et les pépinières, ainsi qu'aux innovations en matière de drones et de robots. Luciano Trentini, expert en la matière, coordonne cet espace.
Et toujours à propos de l'innovation, témoin d'une agriculture 4.0, un espace du salon sera consacré aux startups en partenariat avec le groupe bancaire Crédit Agricole Italia, principal sponsor de l'ensemble du salon. Il s'agira d'une zone consacrée à l'agriculture numérique de précision avec les dernières innovations du secteur.
Épices et herbes aromatiques
Après le succès de l'année dernière, Spice & Herbs Global Expo, le salon dédié au monde des épices, des herbes médicinales et aromatiques, sera également de retour. Un secteur en pleine expansion en raison de l'utilisation toujours plus importante de ces produits dans la cuisine. L'espace est coordonné par le FIPPO, Erboristeria Domani et Cannamela.
Andrea Primavera de Fippo
Région Calabre
Le partenaire régional italien de l'édition 2023 de Macfrut est la Calabre, connue pour ses excellents produits tels que la bergamote, le cédrat, les clémentines IGP, le citron IGP Rocca Imperiale, l'oignon IGP Tropea, la pomme de terre IGP Sila, le kiwi et les fraises. Le salon sera enrichi par des événements et des dégustations qui, en plus de mettre en valeur la polyvalence et la qualité des produits régionaux, raconteront l'histoire, la culture et les traditions de la Calabre, l'une des régions les plus importantes du secteur italien des fruits et légumes.
Luigi Bianchi directeur de Cesena Fiera
Focus sur l'Amérique Latine
L'accent international est mis sur le continent latino-américain avec les Journées Latino-Américaines. Un pavillon entier sera consacré à l'Amérique Latine avec la participation d'entreprises, d'institutions et d'opérateurs internationaux avec des visites techniques, des ateliers, des show cooking et des rencontres B2B.
Un autre événement du « Forum PME », promu par l'IILA pour consolider les relations entre les petites et moyennes entreprises italiennes et latino-américaines, consacré aux chaînes d'approvisionnement agroalimentaires, sera également accueilli pendant Macfrut. Les Journées Latino-Américaines sont organisées en collaboration avec l'IILA (Organisation Internationale Italo-Latino-Américaine), le Ministère des Affaires Étrangères, la Coopération Internationale (MAECI), l'AICS et l'Agence ICE.