En Europe, la production locale de myrtilles est presque terminée. « Ici, aux Pays-Bas, nous traitons les derniers Aurora et Liberty stockés. Le dernier lot de fruits frais est arrivé de Pologne en début de semaine. Dans l'ensemble, la saison en Europe du Nord a été bonne. La météo stable de mai et juin a assuré une bonne nouaison, si bien que les volumes ont été bons. De plus, la qualité a été meilleure que l'année dernière », explique Maxim De Roeck de Fruitful-Berries.
Maxim De Roeck et Kevin Smedts de Fruitful-Berries en visite chez leur producteur de myrtilles à l'étranger
« Nous estimons que les fruits sont également arrivés en meilleure condition sur le marché. L'année dernière, vers la semaine 33, l'offre était largement supérieure à la demande. Nous avions dû vendre nos baies en dessous du prix de revient. Cela ne s'est pas produit cette année. L'augmentation de la demande de produits locaux tous azimuts, et notamment aux Pays-Bas et en Belgique, pourrait expliquer en partie ce phénomène. »
« Mais ce fut également le cas en Pologne, où la superficie a augmenté. Les exportations ont été moins importantes que prévu et les ventes locales ont augmenté. Lorsque cela se produit dans l'un des plus grands pays producteurs de myrtilles en Europe, cela soulage immédiatement la tension sur les marchés d'approvisionnement. Au cours de la semaine 36, nous avons commencé à travailler avec des produits en provenance du Pérou et du Zimbabwe. Les premiers conteneurs sud-africains sont également déjà en mer », indique Maxim.
« Le Pérou déterminera à nouveau la situation du marché. On s'attend à une augmentation de 25 % du volume des exportations par rapport à l'année dernière, portant le volume total de cette année à 276 978 tonnes. Sur ce total, 52 % iront aux États-Unis et 18 % à l'UE. »
« Les États-Unis ont reçu 2 % de plus que l'année dernière. Il s’agit d'une conséquence des coûts très élevés du fret maritime vers l'Europe », explique Maxim.
« Le mois de juillet a été froid au Pérou, si bien que la production a maintenant légèrement ralenti alors que la demande du marché est élevée. Le Pérou et l'Afrique du Sud atteignent généralement leur pic autour de la semaine 44/45. Nous prévoyons de traiter 2 500 tonnes de myrtilles provenant d'outre-mer cette saison. La majeure partie de cette ressource sera affectée à des programmes fixes de vente au détail, ce qui, à notre avis, est la seule façon correcte de continuer à commercialiser la production croissante. Avec nos partenaires détaillants, nous négocions des accords concernant le conditionnement, les promotions hebdomadaires ou la sélection des variétés. »
Maxim et Dinis Grussner en visite au Maroc. A gauche, le premier fruit arrivant du Maroc en semaine 37
« En ce qui concerne les framboises, la récolte locale dure normalement jusqu'à la fin du mois d’octobre. Certaines durent même jusqu'à la mi-novembre. Le temps chaud de l'été dernier n'a pas fait du bien aux plantes, si bien que les volumes diminuent un peu plus vite », poursuit De Roeck. « Par ailleurs, les programmes de vente au détail se remplissent déjà lentement de produits importés. Encore une fois, il s'agit d'attendre de voir comment le marché va se comporter. Les producteurs de la région espagnole populaire de Huelva ont planté 8 % de framboises en moins. »
« Le Maroc, quant à lui, prévoit une expansion considérable, mais nous recevons de plus en plus de rapports indiquant que tous les producteurs n'ont pas reçu de plants, ce qui pourrait causer quelques problèmes d'approvisionnement à la fin de l'année. Nous entretenons d'excellentes relations avec notre producteur marocain, avec lequel nous développons quelques projets dans le nord et le sud du Maroc qui comptent déjà 280 hectares de framboises cette année. Nous avons reçu les premières palettes cette semaine et la qualité semble prometteuse. La saison dure jusqu'à la 19e semaine », conclut Maxim.
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Maxim De Roeck
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106B Venrayseweg
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