Avec les prix élevés actuels de l'énergie, les producteurs font tout leur possible pour cultiver de manière aussi efficace que possible. Les entreprises de sélection s'y emploient également. Chaque année, elles testent et développent de nombreuses variétés de serre. Il en résulte parfois des variétés qui attirent soudainement l'attention de tous en raison de questions d'actualité. Le poivron jaune WLS 1225 de Westland Seeds est l'une de ces variétés. Cette entreprise de sélection néerlandaise y voit donc de nouvelles opportunités.
« Nous avons cette variété depuis 2014 », explique Iwan van Vliet, copropriétaire de Westland Seeds. « Nous savons que vous avez besoin de moins d'apport énergétique pour la cultiver. Au cours de la dernière décennie, cette variété de poivron s'est établie chaque année, aux Pays-Bas et à l'étranger. » Il précise que cette variété jaune est également cultivée dans des pays comme l'Allemagne, le Canada, l'Asie et le Moyen-Orient avec ses extrêmes climatiques volatiles.
Résistant au froid
La plupart des variétés de poivron ne réagissent pas bien à la baisse des températures en serre. Les plantes deviennent fragiles lorsque cela se produit. « Bien sûr, vous ne pouvez toujours pas faire pousser cette variété à, disons, 11°C, mais elle n'a pas besoin d'autant de chaleur que les autres variétés. Chaque degré en dessous de ce qui est normalement nécessaire permet d'économiser beaucoup d'argent. »
Iwan appelle cela une variété résistante au froid. « Elle se conserve plus facilement à des températures plus basses et se colore rapidement. Il s'agit d'une culture ouverte et haute, ce qui rend le WLS 1225 très facile à travailler. Les producteurs qui vont cultiver dans des conditions plus froides apprécieront le fait qu'ils peuvent encore obtenir une bonne production à partir d'une plante robuste », explique-t-il.
Iwan et le reste de l'équipe de Westland Seeds n'ont « jamais connu » une résistance au froid aussi remarquable avec une autre variété. Et ce n'est pas faute d'avoir inclus ce paramètre dans les recherches. « C'est une préoccupation particulière pour les cultures en Asie, où le temps peut rapidement fluctuer entre le chaud et le froid. Les variétés destinées à ce marché doivent être résistantes à ce phénomène. Nous envisageons certainement de tester des variétés sur les marchés où ces caractéristiques sont vitales. »
Les températures extrêmes de l'été
Avec l'hiver et les prix élevés de l'énergie, l'accent est mis en Europe du Nord-Ouest sur les variétés à haut rendement énergétique. « Mais les étés dans ces pays, avec leurs températures de plus en plus élevées, posent aussi des défis aux cultivateurs. En tout cas, nous sélectionnons des variétés qui résistent mieux aux étés de plus en plus extrêmes », remarque M. Van Vliet. Là aussi, la WLS 1225 excelle. « Cette variété donne encore de gros fruits en été. Ici, la qualité des racines est essentielle, car c'est ce qui garantit la rusticité de la plante. »
Iwan souligne que, même si la WLS 1225 revient sur le devant de la scène en raison de la crise énergétique actuelle, leur objectif premier est de développer de nouvelles variétés résistantes au TSWV:0. « Nous avons plusieurs nouvelles variétés prometteuses en cours de développement. Elles font actuellement l'objet d'essais dans le monde entier, et leurs résultats en termes de volume et de qualité semblent prometteurs », conclut Iwan. Les producteurs intéressés pourront tester ces variétés de poivrons californiens, snacks, pointus et de piments la saison prochaine.
Pour plus d'informations :
Westland Seeds
sales@westlandseeds.nl
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