Tenerife est le distributeur exclusif pour l'Europe et l'Afrique des variétés de papayes développées par la société mexicaine Semillas del Caribe. « Les variétés de cette entreprise spécialisée dans les papayes sont des hybrides créés au Mexique sous pollinisation. Les fruits se distinguent par leur plus grande consistance, avec des degrés Brix plus élevés, et les plantes par leur grande productivité, ce qui rend leur culture plus rentable tant pour le cultivateur que pour le commercialisateur », explique Pipo y Adán S.L..
Dans le but d'ajouter de la valeur à la chaîne de la papaye, Semillas del Caribe a développé Passion Red, Siluet, Sweet Senze, Intenzza et Iuve. « Intenzza, en particulier, est en train de dépasser la papaye Formosa du Brésil dans les ventes de produits frais en Europe, et Siluet, Sweet Senze et Iuve sont des hybrides de type baby, plus sucrés et de plus petite taille, qui entrent sur le marché avec une très bonne acceptation partout où ils vont. Il ne faut pas oublier que les petits formats ont un meilleur débouché sur le marché européen. »
Ces variétés sont plantées dans des pays tels que le Portugal, dans la région de l'Algarve, l'Espagne, plus précisément à Almeria et Murcia, et l'Italie, selon l'entreprise des îles Canaries. « En Afrique, où la papaye est un fruit cultivé depuis de nombreuses années et largement consommé, il existe différents segments et marchés auxquels le reste des variétés est adapté. Par exemple, nous vendons la graine de papaye Maradol au Sénégal et au Maroc ; là aussi, pour le marché intérieur, nous vendons la variété Passion Red. »
« Nous garantissons aux cultivateurs qu'ils n'achètent que des plantes hermaphrodites »
Pipo et Adán S.L. sont également des spécialistes de la production de plants de papaye de ces variétés de haute qualité génétique. « L'un des aspects qui nous distinguent est que nous effectuons le sexage moléculaire des plantes à l'aide de la technique PCR. Nous écartons les femelles et garantissons aux agriculteurs qu'ils n'achètent que des plantes hermaphrodites », expliquent-ils. « Dans les variétés hybrides de papaye, environ 50 % des graines sont femelles et 50 % sont hermaphrodites. Dans le passé, le système pour assurer une plante hermaphrodite consistait à semer quatre plantes, de sorte que lorsque la floraison survenait après 45-60 jours, les trois autres plantes étaient déterminées et arrachées, ce qui avait un coût élevé en semences ou en plants de pépinière. »
Grâce à cette technique, les agriculteurs ont la sécurité d'acquérir des plantes déjà sélectionnées et très productives, « qui peuvent produire jusqu'à 100 à 150 kilos de fruits », précise Adán Suárez, « ce qui leur donne un avantage significatif par rapport aux producteurs d'autres pays. »
« Les plantes produites dans notre pépinière ne peuvent pas quitter l'archipel des Canaries, nous les fabriquons et les commercialisons uniquement pour les îles. Mais nous commercialisons les graines en tant que distributeurs exclusifs à toutes les pépinières européennes et africaines intéressées par leur reproduction. »
« Nous voulons que la papaye soit une culture rentable partout où nous vendons nos graines »
« En 2009, nous sommes allés au Mexique et avons appris à connaître la variété Intenzza. Nous avions déjà exporté des papayes Maradol en Europe avec de bons résultats, et nous avons vu que ce matériel pouvait avoir du potentiel dans les îles Canaries », se souvient Adán. « Les débuts du projet ont été très difficiles, mais nous avons eu le soutien des administrations espagnoles pour pouvoir faire avancer ce projet. Notre objectif était de commencer à exporter des papayes et aujourd'hui c'est une réalité. »
Producteurs des variétés commercialisées par Pipo y Adán S.L.
« À Pipo y Adán, nous nous consacrons à tester et à essayer des variétés de papaye pour l'avenir afin que l'agriculteur ne se trompe pas dans son choix. Nous voulons que la papaye soit
une culture rentable partout où nous vendons nos semences, car la semence est le point de départ de tout projet. »
« En fait, je voudrais envoyer un message à tous les producteurs qui s'aventurent dans la culture de ce fruit : la papaye exige une technique culturale, il faut donc apprendre à gérer la culture, en observant comment elle se comporte dans cette zone, et augmenter la production de moins en moins à mesure que l'on maîtrise la culture. Quelle que soit la variété, nous souhaitons que tous les projets soient couronnés de succès et que la projection de la papaye continue à progresser. »
Producteurs des variétés commercialisées par Pipo y Adán S.L.
Pour plus d'informations :
Pipo y Adán S.L.
C. Paulino Sanz Rammiro, 10
Tejina, Tenerife (Espagne)
Tél. : +34 670 672 994 / +34 647 819 228
pipoyadan@hotmail.com
http://pipoyadan.com