Fruit Attraction à Madrid est devenu le salon professionnel le plus important pour les exportateurs de raisin sud-africains car il a lieu bien avant le début de la saison. Une situation qui offre de nombreuses possibilités de planification d'avant-saison, comme l'explique Anton Viljoen (à droite), directeur général de l'entreprise de raisin de table qui, depuis ses débuts à la fin des années 1960, a atteint 2,8 millions de cartons d'exportation par an tout au long d'une campagne qui dure six mois.
« L'Europe et le Royaume-Uni restent très importants pour l'industrie sud-africaine du raisin de table, puisqu'ils reçoivent environ 75 % des raisins de table du pays », note Anton, « et nous sommes ravis de la saison à venir. C'est la troisième année que nous participons à Fruit Attraction, où nous aurons notre propre stand. »
Plusieurs facteurs jouent en leur faveur, notamment l'arrivée d'une grue supplémentaire dans le port du Cap, qui facilitera le chargement de trois navires simultanément et marque une amélioration de la productivité du port au cours de la dernière saison. L'arrivée de la grue était très attendue par l'industrie du raisin, qui a été paralysée par des retards et des problèmes logistiques au cours des deux dernières saisons.
La grue très attendue de Durban arrive au port du Cap où les trois postes d'amarrage seront désormais pleinement opérationnels.
« Le marché du raisin pourrait manquer de produits au début de notre saison, car les volumes aux États-Unis et en Europe pourraient se terminer plus tôt. Un marché plus vide crée de bonnes opportunités pour nous en Europe et au Royaume-Uni et attire une partie des volumes du Pérou vers les États-Unis ».
« L'Afrique du Sud pourrait également exporter des volumes de raisins légèrement inférieurs, ce qui facilitera la chaîne logistique surchargée. La superficie de raisins de table dans la zone de culture de raisins à pluie d'été précoce du nord de l'Afrique du Sud a diminué d'environ 500 ha, car les producteurs ont cherché d'autres produits pour remplacer les raisins de table ou ont prévu de les remplacer par de nouvelles variétés précoces prometteuses. »
En outre, un certain nombre de variétés ne seront plus exportées par l'Afrique du Sud, mais vendues sur le marché local ou séchées sous forme de raisins secs (une option qui est devenue plus intéressante au cours des deux dernières années).
Dans la région du fleuve Orange, où ASV Farms possède également des unités de production, la saison pourrait être précoce ; dans environ un mois, l'Afrique du Sud publiera sa première estimation de raisin de table pour la campagne 2022/2023. Dans la vallée de l'Hex River, où ASV Farms possède neuf exploitations viticoles, les variétés tardives sont en train de sortir des bourgeons.
Si les pluies hivernales n'ont pas été aussi abondantes qu'ils l'auraient souhaité (bien que leurs exploitations ne connaissent pas de pénurie d'eau), le froid hivernal a été excellent, ce qui améliore l'uniformité du mûrissement des baies.
Anton dit que Fruit Attraction est une excellente occasion de finaliser les programmes de supermarchés avec les récepteurs européens et britanniques et de discuter des exigences en matière d'emballage. Ils ont constaté un abandon des barquettes thermoscellées, non seulement en raison de la pénurie de main-d'œuvre en Europe, mais aussi en raison du coût : les barquettes thermoscellées sont environ 1,40 € plus chères que les barquettes à clapet, et le matériel d'emballage doit être commandé et importé avant la saison.
Visitez ASVFarms au 6B08E du salon Fruit Attraction Madrid.
Pour plus d'informations :
Anton Viljoen
ASV Farms
Tél. : +27 23 354 8713
anton@asvfarms.co.za
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