Co-op a mis en place une série de mesures visant à s'attaquer aux problèmes auxquels est confrontée l'industrie britannique de la pomme du fait de la chaleur et du manque de pluie au cours de l'été.
Le dernier soutien en date est l'augmentation de la vente de mini-pommes dans près de 1 300 magasins, ce qui représente une augmentation de 120 % du nombre de point de vente. Cela permet de réduire les pertes et de soutenir les agriculteurs tout en utilisant des fruits délicieux, parfaitement adaptés aux goûters des enfants.
Co-op a également étendu son utilisation de pommes britanniques et travaille avec les producteurs pour alterner les variétés afin de prolonger la saison. Le détaillant prévoit cette année encore, de vendre des pommes produites au Royaume-Uni durant les 52 semaines de l’année.
Co-op soutient l'engagement de la NFU pour les fruits et légumes et s'engage à entretenir des relations de travail étroites avec l'agriculture britannique et le secteur des produits frais afin de les soutenir tout au long de la saison. Cela inclut la spécification des fruits et légumes frais et l'extension des saisons de vente pour aider les produits qui sont récoltés plus tôt ou plus tard que prévu - en tenant compte des variations de la récolte et en réduisant les déchets.
Sinead Bell, directrice commerciale de Co-op pour les produits frais, réfrigérés explique : « Co-op travaille en permanence en étroite collaboration avec ses agriculteurs et ses producteurs afin de s'assurer que les produits frais et savoureux ne soient pas gaspillés. Soutenir nos fournisseurs tout au long des saisons est ce que nous faisons. Malheureusement, les acheteurs peuvent trop souvent être rebutés par des produits frais dont la taille, la couleur ou la forme diffèrent de ce à quoi ils sont habitués, mais nos producteurs sont confrontés à des défis et nous devons tous travailler ensemble pour garantir que de délicieux produits de saison se retrouvent sur nos tables. »
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Andrew Torr
Co-op
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