Les producteurs d'oignons de printemps égyptiens devraient connaître une saison tranquille, selon Nora Mohamed, responsable des ventes commerciales pour l'exportateur égyptien de fruits et légumes Skyline for Import and Export : « La saison des oignons de printemps est l'une des saisons relativement stables, qui n'est pas sensiblement affectée par les changements mondiaux en termes de production et de quantités consommées. Les taux de production en Égypte ont connu une augmentation successive au cours des années précédentes. Les oignons de printemps égyptiens sont populaires dans les pays européens. Nous avons pu établir de bonnes relations et augmenter les quantités exportées au cours de cette année dans plusieurs pays européens, comme l'Angleterre, l'Allemagne, la Hollande, l'Autriche et la France. »
La saison précédente a duré plus longtemps que prévu initialement. Cette saison, en raison de la météo, la récolte a été légèrement retardée, explique Mohamed. « Cette saison, nous pensons que les taux de production se stabiliseront sur l'approche précédente sans augmentation notable, surtout avec la forte augmentation des coûts de production et d'expédition cette année. Le changement climatique et la sécheresse ont gravement affecté la saison de production dans les pays européens. En raison de la chaleur intense, la production a été affectée et les quantités ont diminué. Il y a également eu un manque de main-d'œuvre, ce qui nous a poussés à continuer à exporter jusqu'à la fin du mois de juillet. C'est inhabituel, car la saison se termine habituellement en mai. La demande a commencé en septembre en provenance d'Angleterre, mais en raison des conditions météorologiques, la récolte a été retardée. La récolte était prévue pour la mi-septembre, mais elle commencera maintenant début octobre. »
Le changement climatique modifie le paysage des oignons de printemps, avec un décalage du calendrier, tant pour l'Égypte que pour les clients potentiels : « On s'attend à ce que l'Allemagne et les Pays-Bas commencent leur saison plus tôt. On constate une demande maintenant, ce qui est contraire à ce qui est habituel pour ces pays qui commencent à commander les oignons égyptiens à la mi-novembre habituellement. Le changement climatique dans le monde entier a affecté la saison des oignons de printemps, car la période s'est étendue pour commencer à partir de septembre et se poursuivre jusqu'en juillet, couvrant ainsi la plupart des mois de l'année. »
Bien que la récolte soit sur le point de commencer, Mohamed affirme qu'ils ne sont pas encore complètement sortis d'affaire, le temps peut encore affecter la qualité des oignons avant la récolte. « De plus, la météo peut encore avoir un effet en cas de températures élevées et basses pendant la saison, nous prenons donc toutes les mesures de précaution pour réduire la gravité de l'impact, ainsi que la plantation de quantités supplémentaires et la diversification des lieux de culture pour que la production ne s'arrête pas. »
« Pour Skyline, nous avons établi des plans de production qui incluent le début des exportations le 1er octobre vers le Royaume-Uni. Normalement, des pays comme l'Allemagne, les Pays-Bas et l'Autriche devraient nous rejoindre quelques semaines plus tard, mais les dernières mises à jour indiquent que ces pays commenceront également le premier octobre. Quoi qu'il en soit, nous nous sommes bien préparés à une telle éventualité et nous verrons ce qui se passera », conclut Mohamed.
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Nora Mohamed
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