La semaine dernière, Macoo Ltd a pu décharger les premières prunes de Moldavie à peu près à la même époque que l'année précédente. Les premières livraisons ont été commercialisées assez rapidement. « Plusieurs importateurs se sont complètement abstenus cette année, en raison de la mauvaise qualité. Mais nos premières livraisons ont témoigné d'une excellente qualité, tant au niveau du calibrage que de la durée de conservation et de la coloration », a déclaré Marco Henschke, directeur général du réseau de succursales d'Allemagne orientale. L'entreprise basée à Dresde est considérée comme une spécialiste de l'importation de prunes moldaves. En effet, elle entame sa troisième saison de commercialisation. Cette année, le produit provient pour la première fois d'un nouveau fournisseur.
« Les marchandises sont un peu plus chères cette année que l'année dernière, mais jusqu'à présent, cela se justifie par l'excellente qualité », poursuit Henschke. « L'année dernière, nous avons pu proposer des produits moldaves jusqu'à la veille de Noël, même si la saison était un peu plus faible en termes de qualité. Normalement, en fonction de la qualité, il y aura des produits moldaves à vendre jusqu'à la semaine 47-48. Sinon, contrairement aux autres années, nous ne spéculerons pas trop. C'est-à-dire que nous allons importer et commercialiser exclusivement le volume déjà prévu de 24 camions, ce qui correspond à un total de près de 500 000 kg. En effet, nous ne savons pas comment le marché va évoluer en ces temps incertains. »
Macoo Ltd, avec un total de dix sites dans les régions de l'est de l'Allemagne, a pu s'affirmer ces dernières années comme l'un des rares importateurs spécialisés dans les prunes moldaves. Henschke : « 60 à 65 % de nos prunes importées proviennent désormais de Moldavie. Le reste nous vient principalement de Bosnie et de Serbie. Les prunes nationales sont maintenant presque écoulées. C'est pourquoi nous avons eu un suivi sans faille de la saison moldave cette année. »
La fin de la saison pour les produits nationaux se reflète également dans la demande. « Il y a encore une semaine, on se disait : « Nous avons encore des produits d'Allemagne et de Macédoine ou de Pologne », mais maintenant la demande augmente rapidement. »
Investissements importants dans les technologies de culture, de refroidissement et de stockage
Malgré l'augmentation des coûts de transport et d'approvisionnement, la logistique a fonctionné sans problème jusqu'à présent. Du côté des ventes, les calibres 30/35+ sont les plus populaires auprès des consommateurs, tandis que la variété Stanley est de loin la première variété cultivée en Moldavie. « Prenant le pouls de la situation, nous avons généreusement investi dans les techniques de culture, le refroidissement et le stockage ces dernières années. Cela a conduit à ce que de nombreuses exploitations soient comparables aux exploitations allemandes en termes d'équipement. »
En raison de la situation de guerre qui sévit dans l'Ukraine voisine, la Russie a largement décroché en tant que principal marché de vente. Par conséquent, selon Henschke, il n'est pas exclu qu'il y ait également une augmentation des quotas en Allemagne dans les années à venir. « La Moldavie s'est rapidement imposée, notamment pour les prunes ; non seulement dans le commerce spécialisé, mais aussi dans le commerce de détail alimentaire. Les gens demandent déjà spécifiquement des produits moldaves. Un signe que les prunes ont trouvé leur place sur le marché allemand. »
Développement nécessaire pour les pommes et les raisins de table
Henschke, en revanche, estime qu'il y a moins de possibilités de vente pour les autres fruits du pays d'Europe de l'Est. « En raison de notre niveau élevé d'auto-approvisionnement et des coûts logistiques plus élevés pour les pommes importées, il sera probablement difficile de proposer des pommes moldaves sur le marché local, bien que la marchandise soit très belle en termes de qualité. Je suis également sceptique à l'égard du raisin de table, troisième produit agricole de la Moldavie. Cela est dû à la sélection des variétés, du moins en ce qui concerne le segment régulier. »
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