Pour les fruiticulteurs et les producteurs soucieux des niveaux de gaspillage élevés causés par les dommages subis lors de la manipulation et du traitement, les spécialistes de la qualité des récoltes Martin Lishman Ltd ont mis au point un outil appelé ImpacTrack destiné à identifier rapidement et efficacement les zones problématiques des lignes de production.
ImpacTrack est un enregistreur de données à détection de chocs doté d'une variété de formes alimentaires factices reproduisant les caractéristiques de mouvement des fruits et légumes pendant la manutention et le transport. En enregistrant le parcours des processus de manutention et d'emballage, les utilisateurs d'ImpacTrack peuvent apporter des modifications aux machines ou aux processus afin de réduire la quantité de produits gaspillés en raison de dommages tels que les meurtrissures.
Pour David Restrepo, directeur adjoint du producteur d'avocats Agrícola Ocoa en Colombie et au Chili, l'ImpacTrack a joué un rôle clé dans l'amélioration du processus post-récolte : « L'utilisation de l'ImpacTrack a contribué à améliorer la qualité de nos avocats. Nous avons pu voir clairement les zones de production qui nécessitaient une attention particulière et nous avons fait des ajustements pour aider à réduire les impacts. Cela nous a permis de réduire les déchets et, sachant que les fruits sont manipulés avec soin, cela nous a rassuré sur la qualité de nos avocats. »
Le capteur ImpacTrack est logé dans une coque de transport conçue pour répondre aux exigences spécifiques du client. L'équipe de conception interne de Martin Lishman peut faire correspondre la taille, la forme et la densité des produits réels pour reproduire les caractéristiques de mouvement (y compris la flottaison dans l'eau) des produits susceptibles d'être endommagés et meurtris pendant la manutention et le transport, et donc se rapprocher le plus possible d'une représentation réaliste des « points noirs » des machines de manutention.
Les données de l'ImpacTrack sont transmises en temps réel par Bluetooth à l'application pour smartphone « ML Sensing » de Martin Lishman, ce qui en fait un outil idéal pour l'analyse instantanée sur site des équipements de manutention. L'application peut également être utilisée pour enregistrer le parcours des produits frais pendant l'expédition et d'autres méthodes de transport. Les données sont téléchargées à la fin du voyage et fournissent un enregistrement des impacts subis.
« Dans un secteur où l'on trouve des équipements de précision très coûteux, l'ImpacTrack est la preuve que tous les systèmes de contrôle de la qualité ne doivent pas nécessairement coûter les yeux de la tête », explique le Dr Gavin Lishman, président de Martin Lishman Ltd. « En fait, les économies potentielles liées à l'utilisation de l'ImpacTrack le rendent incroyablement rentable. »
Martin Lishman a travaillé avec des cultivateurs et des producteurs pour créer plus de 40 formes différentes d'ImpacTrack, dont 9 versions différentes de pommes, 3 tailles d'avocats, de clémentines, de mangues et même un ananas grandeur nature, incluant les feuilles de la couronne.
L'équipe de Martin Lishman participera cette année au salon Fruit Attraction qui se tiendra à Madrid du 4 au 6 octobre. Ce sera une excellente occasion de les rencontrer en personne et de voir les derniers développements de la gamme ImpacTrack. Retrouvez-les sur le pavillon britannique dans le hall 8, stand 8B09.
Pour plus d'informations :
Dr Gavin Lishman
Martin Lishman Ltd.
Tél. : +44 (0)1778 426600
sales@martinlishman.com
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