Dans un petit village indien du district de Baksa, à Assam, les agriculteurs cultivent des citrons désormais convoités par Londres et Dubaï. Le citron d'Assam ou Kaji Nemu est une variété indigène de citron, aliment de base dans tous les foyers de la région.
Grâce aux efforts conjoints de la Nilachal Agro Producer Company de Salbari, de l'Agriculture and Processed Food Products Export Development and Authority (APEDA) et de l'ancien commissaire adjoint de Baksa, ce village inaccessible et ses agriculteurs ont pu accéder aux marchés anglais.
« Les citrons ont été vendus à environ 35 roupies par kg, ce qui a fait une grande différence pour les agriculteurs qui les vendaient à 9-10 roupies », explique Ayush Garg, l'ancien commissaire adjoint de Baksa. Sur les marchés locaux, même pendant la haute saison du mois d'août, les citrons ne rapportaient que 40 paises par pièce. Les exportations étrangères sont en train de changer la donne.
Source : theprint.in