Quatre ans après son lancement en 2018 au Fruit Attraction, Blue Whale a choisi de mettre de nouveau à l’honneur la pomme Candine pour cette édition 2022. Retour sur cette « pépite sucrée » qui en l’espace de quatre années, a déjà séduit 14 pays.
Christelle Bertin, Christophe Belloc et Marc Peyres lors de la présentation Candine sur le stand Blue Whale au Fruit Attraction
Ce croisement entre Fuji et Ariane a pour ambition de « rajeunir les rayons pommes, constitués de 50 % de consommateurs seniors ». En effet les plus jeunes ont tendance à se détourner des variétés de pommes traditionnelles. « Il y a une forme de stagnation du marché de la pomme en termes de consommation moyenne », précise Marc Peyres, directeur commercial du Groupe. Or, le potentiel gustatif de Candine a clairement été identifié par Blue Whale comme une « opportunité de recruter et séduire les moins de 35 ans, qui optent aujourd’hui pour du snacking sain, plaisir et fruité », précise Christelle Bertin, directrice communication et marketing de Blue Whale. Un segment en pleine expansion avec 25 % de croissance ces 3 dernières années en Europe
En plus d’atouts organoleptiques qui en font « une des pommes les plus sucrées du marché, avec de beaux arômes de fruits exotiques », elle a cet intérêt de pouvoir être conduite en bio, étant naturellement résistante à la tavelure. Sa fermeté et sa bonne tenue dans le temps lui permettent de voyager et de partir à la conquête de l’export tout en conservant sa fraîcheur : « C’est sa bonne tenue au voyage qui nous a permis de nous projeter sur des marchés plus lointains. Aujourd’hui, il nous serait possible de vendre l’intégralité de la récolte en Asie, où elle est particulièrement appréciée. Mais nous avons choisi d’en garder une partie pour le marché français et européen, afin de la faire connaître et dans le but de préparer l’avenir. Cette année, la pomme est particulièrement sucrée. Tout le monde était inquiet pour la saison et finalement, nous ne sommes pas à l’abri de faire une excellente saison ! », déclare Marc Peyres.
Pour conquérir le cœur des jeunes français et européens, Blue Whale a décidé de ne pas lésiner sur les moyens, puisque 15 à 20 % du CA de la variété sera dédié à sa promotion. Mettre en place des animations dégustations, développer la distribution numérique en magasin, créer un nouveau positionnement et univers visuel impactant autour du slogan « Avec Candine, Renoue avec le meilleur », rien n’a été laissé au hasard pour permettre à Candine de rajeunir les rayons pommes !
Aujourd’hui, on compte 230 hectares de vergers de pommes Candine. Si 1 000 tonnes avaient été récoltées pour la campagne précédente, ce sont 3 500 tonnes qui sont attendues cette année. Un potentiel qui pourrait atteindre les 8 000 tonnes pour la saison prochaine.
Pour plus d’informations :
Christelle Bertin
Marc Peyres
Blue Whale
Tél. : +33 (0)5 63 21 56 56