Le secteur du raisin de table blanc sans pépins présente une tendance de plus en plus nette. « Le marché se divise en deux segments bien distincts : le segment premium avec des variétés aromatisées à plus longue durée de conservation, où la consommation est de plus en plus élevée, et le reste des variétés sans pépins, qui souffrent cette année », explique Graziano Defilippis, de Polar Fruit Europe, « Car les variétés spéciales prennent une part croissante du marché par rapport aux traditionnelles. »
« En fait, il y a deux vitesses de commercialisation très différentes ; alors que les consommateurs achètent les barquettes de 500 g de raisins normaux plus lentement que l'année dernière, les raisins haut de gamme tels que nos Crunchy One et Sweeta se vendent très rapidement. Et l'augmentation des commandes des clients avec lesquels nous travaillons en Europe, Aldi, Mercadona, Nufri et Grupo LG en Espagne, Omelro au Portugal, Coop Norte et SOK en Scandinavie, Banagrumes à Paris, Coop Italia en Italie et Edeka Allemagne, le confirme. »
Cette année, Polar Fruit prévoit de vendre 5 millions de kilos de son raisin Blanc Seedless en Europe ; 4,2 millions de kilos produits par les espagnols Moyca et Prieto, plus 1,8 million de kilos cultivés en Italie par OP Giuliano. « Au sein de Polar Fruit Europe, nous nous sommes associés à de très gros producteurs de différents pays en centralisant la vente de tous nos raisins blancs sans pépins dans un seul bureau de vente situé à Barcelone. C'est la grande force d'une variété comme la nôtre : en plus d'être un fruit très apprécié et de grande qualité, nous avons un bras commercial très fort et nous pouvons nous battre pour obtenir les prix les plus élevés et la meilleure qualité pour les consommateurs finaux qui achètent notre raisin, ce qui se traduit par des revenus plus élevés pour nos producteurs. »
« De plus, avec les productions de raisins Blanc Seedless de nos producteurs au Pérou et au Chili, nous proposons en Europe des programmes d'une durée allant jusqu'à 8 mois avec la même variété (Sweeta & CrunchyOne) et avec la même qualité, ce que seul Polar Fruit peut réaliser. »
Graziano Defilippis et Daniela Avendaño.
« Les ventes de raisins avec pépins atteignent des niveaux historiquement bas »
Le secteur du raisin de table a connu de grands changements ces derniers temps, où l'augmentation considérable de l'offre mondiale et les nouvelles génétiques ont généré de nouvelles dynamiques dans la demande et dans un marché de plus en plus compétitif.
« Le monde du raisin va changer en profondeur. Si les exportateurs et les petits et moyens producteurs n'unissent pas leurs forces, ne s'unissent pas sous forme de coopératives ou d'organisations de producteurs pour faire face à cette situation au lieu de se faire concurrence entre eux, de nombreuses entreprises disparaîtront », prévient M. Graziano. « Par exemple, on constate que la consommation de raisins avec pépins est en baisse. Il y a beaucoup de raisins Italia et Doña María, entre autres, qui génèrent beaucoup de fatigue dans un marché très difficile où les ventes atteignent des niveaux historiquement bas, alors que les coûts ont augmenté de 20 à 30 %. » Et les agriculteurs sont les grands perdants de ce scénario, souligne M. Graziano, dans lequel les supermarchés - au mieux - n'ont augmenté leurs prix que de 5 %.
« Chez Polar, l'unité est notre grande force. Nous avons réussi ce que personne d'autre n'a réussi à faire dans le secteur des raisins de table : réunir plusieurs des plus grands producteurs de raisins d'Italie et d'Espagne sous la même marque et par le biais du même bureau de vente. Grâce à eux, nous pouvons garantir un raisin de haute qualité sur le marché et la demande toujours croissante nous donne raison. Le meilleur retour que nous puissions avoir est la vente de notre produit et le fait que nos clients nous demandent de plus en plus de volumes de nos raisins Crunchy One et Sweeta. »
Pour plus d'informations :
Graziano Defilippis
Polar Fruit Europe
Av. Ports D'Europa, 100, Pl. 2, Desp 11
08040 Barcelone (Espagne)
Tél. : +34 600 957 146
gdefilippis@polarfruit.es
www.polarfreshgroup.com