Les patates douces de Californie ont commencé leur saison très fort avec un printemps frais. Au moment où la chaleur a commencé, la culture était bien établie et en bonne position pour la supporter. « Cela a permis à nos patates douces de résister à la chaleur sans effet néfaste », explique Greg Southworth, vice-président des opérations agricoles de Bako Sweet®. La récolte se poursuivra jusqu'à fin octobre, début novembre, et d'ici là, de plus amples informations sur les stocks de cette saison seront disponibles.
Ce qui est unique chez Bako Sweet®, c'est la part du volume de production qui va dans la catégorie de la valeur ajoutée. « Nous avons 47 % de valeur ajoutée, alors que la catégorie dans son ensemble en a moins de 10 % », explique Prescott Leyba, directeur des ventes de l'entreprise. Les consommateurs apprécient les produits qui offrent à la fois fraîcheur et commodité. « Ils veulent un produit rapide et facile qui dure et qui est savoureux », commente Alexandra Molumby, directrice du marketing.
Les produits à base de patates douces de la société subissent un triple lavage, ce qui réduit le temps de préparation à la maison. De plus, ils sont emballés de manière à s'adapter au style de vie des consommateurs. « Notre objectif est d'être la destination shopping connue pour les patates douces triplement lavées, de taille constante et de haute qualité. Nous voulons être connus pour la qualité », a partagé Molumby. Les produits de Bako Sweet peuvent être achetés chez des détaillants nationaux et locaux dans tous les États-Unis. 
Greg Southworth, Prescott Leyba, et Alexandra Molumby
IFPA’s Global Show
Plus tard ce mois-ci, la société exposera au Global Produce & Floral Show de l'IFPA à Orlando, en Floride. « Cette année, c'est la cinquième année que nous participons à cet événement ». Au stand n° 2480, l'entreprise présentera sa gamme à valeur ajoutée de modèles de paquets de patates douces biologiques et conventionnels :
- Single Sweets biologiques et conventionnelles
- Plateaux de patates douces compostables biologiques et conventionnels
- Sacs de patates douces biologiques et conventionnelles pour bébés
- Sacs GIRO biologiques et conventionnels, de 3 et 5 livres
Bako Sweet a hâte de rencontrer ses clients et ses clients potentiels sur le stand. « Il y a beaucoup d'excitation autour de l'événement de cette année pour deux raisons. La première est la fusion PMA-United, et ce sera le premier salon depuis que les deux organisations ont uni leurs forces. La deuxième raison est le fait que ce salon professionnel a été annulé chacune des deux dernières années, et ce sera donc le premier depuis 2019. »
Stand #2480 au Global Produce & Floral Show de l'IFPA à Orlando du 27 au 29 octobre pour voir les nouveaux produits, les nouveaux emballages, et pour avoir une chance de gagner un airfryer.
Pour plus d'informations :
Alexandra Rae Molumby
Bako Sweet
Tél. : +1 (661) 858-1075
sales@countrysweetproduce.com
www.bakosweet.com