Christophe Belloc, Blue Whale :

« L’avenir est à un rayon orchestré »

Si Blue Whale a souhaité mettre à l’honneur la pomme Candine sur le salon du Fruit Attraction, la coopérative a également communiqué sur ces nombreuses autres variétés de pommes et de poires : Cœur de Reine,  Envy, Ruby Gold, la poire QTee etc.

Continuer à investir dans l’orchestration du rayon
« Pour nous il est clé de travailler tout le rayon pour en développer la croissance, dans son intégralité. Je crois réellement que l’avenir est à un rayon orchestré, comme nous avons déjà commencé à le faire avec certains de nos clients » explique Christophe Belloc, président du Groupe.

Par ailleurs, dans un environnement où de la compétition internationale s’intensifie sur le marché du fruit, Blue Whale tire son épingle du jeu. « D’ailleurs nous continuons d’investir localement dans nos bureaux en Asie et en Amérique Latine, pour toujours être plus proches des besoins de nos clients », affirme encore Christophe Belloc.


L'équipe de Blue Whale au Fruit Attraction 2022

S’adapter aux conditions climatiques : un enjeu pour la filière
En plein cœur de la récolte de pommes, Christophe Belloc fait également part de son analyse sur la campagne en cours. « Si, avec les fortes chaleurs de cet été, la saison pommes a commencé avec de l’avance, gustativement parlant, le fort taux d’ensoleillement a favorisé un taux de sucre exceptionnellement élevé cette année, et des calibres plus gros que l’année dernière.  Aléas climatiques, hausse des coûts de production, les défis sont grands mais Blue Whale est déjà en marche pour les anticiper, agronomiquement et techniquement au Verger », précise Christophe Belloc.

Pour plus d’informations :
Christelle Bertin
Blue Whale
Tél. : +33 (0)5 63 21 56 56

 


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