La grenade est un fruit très particulier pour le producteur et exportateur turc de fruits Alanar, explique Yigit Gokyigit, coordinateur marketing. En fait, le fruit fait partie intégrante du nom de leur entreprise : « Nous venons de réaliser notre première exportation de grenades la semaine dernière. Cette année, nous espérons augmenter le volume de nos exportations de grenades, qui sont l'un des principaux fruits d'Alanar depuis des années. »
Nous sommes une entreprise de culture, de conditionnement et d'exportation de divers fruits, dont la cerise, la figue, l'abricot et la prune. La grenade revêt en outre une importance particulière pour l'entreprise, car son nom est la combinaison de deux mots : « Ala », qui signifie « parfait », et « Nar », qui signifie « grenade » en turc. La signification d'Alanar est donc « Grenade parfaite » en français.
Globalement, la production de grenades en Turquie pourrait être plus faible cette année, notamment dans certaines régions. En tant qu'entreprise mais, Alanar s'attend à augmenter ses exportations de grenades durant cette saison. « La Turquie est l'un des principaux producteurs de grenades au monde. L'Hicaz, la variété la plus populaire de notre pays, a une saveur riche qui est appréciée par beaucoup à travers le monde. Bien que le volume de la récolte turque soit inférieur dans certaines régions par rapport à l'année dernière, en tant qu'Alanar, nous nous attendons à exporter davantage de grenades cette année. »
La principale préoccupation des importateurs de grenades turques serait de savoir si la Turquie peut maintenir des niveaux de résidus inférieurs à la norme fixée pour les pays européens. Gokyigit n'est pas inquiet à ce sujet, car ils se maintiennent à un niveau encore plus exigeant pour les grandes chaînes de supermarchés en Europe : « Nous avons des équipes opérationnelles très expérimentées pour la grenade. Nous avons donc eu une excellente période de culture, planifiée à l'avance. La gestion des niveaux de résidus est l'un des principaux défis de la grenade pour un grand nombre de pays. En fait, la situation est la même que les années précédentes. Nous serons en mesure de fournir des grenades à nos partenaires commerciaux en respectant les normes de l'UE et même les normes plus élevées du niveau de résidus de pesticides de l'UE, qui est exigé par les grandes chaînes de supermarchés en Europe. »
« Nous sommes tellement heureux d'observer une demande croissante parmi nos clients avec lesquels nous travaillons depuis des années. Comme d'habitude, nous nous attendons à ce que l'Allemagne soit notre principal marché en cette saison de la grenade. Par ailleurs, nous recevons cette année une demande croissante des pays d'Europe de l'Est et du Canada ».
En ce qui concerne un de ses principaux concurrents, l'Égypte, il estime également que les grenades turques présentent un avantage : « De manière générale, la grenade turque est préférée par rapport à la grenade égyptienne. Nous pensons que la grenade turque a un meilleur goût, avec une surface et une coloration excellentes. Nos clients préfèrent importer des grenades d'Alanar en raison de la qualité que nous offrons. »
Bien que les coûts augmentent tout au long de la chaîne d'approvisionnement, Gokyigit est convaincu qu'Alanar peut maintenir les prix à un niveau similaire à celui de la saison dernière. « En plus de l'augmentation des coûts généraux due à l'inflation, les coûts logistiques ont également augmenté de manière constante au cours des deux dernières années. Tous ces incidents ont légèrement affecté nos prix, mais notre objectif est de maintenir des prix proches de ceux de l'année dernière. Actuellement, nous exportons également des prunes simultanément à la saison des grenades. Nos prunes sont cultivées dans les vergers d'Alanar et sont très appréciées par les clients. Ces dernières ne sont pas trop affectées par les augmentations de prix, car il est plus facile de contrôler les coûts en tant que producteur du produit », conclut Gokyigit.
Pour plus d'informations :
Yigit Gokyigit
Alanar
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yigit.gokyigit@alanar.com.tr
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