La récolte des pommes polonaises est toujours en cours. Le gouvernement polonais termine les préparatifs d'un programme destiné à aider les entreprises et les ménages à faire face aux prix élevés et incertains de l'énergie.
Selon Jakub Krawczyk, responsable des exportations pour l'exportateur polonais de pommes Appolonia, la pleine production sera disponible une fois que la récolte sera entièrement terminée : « Nous sommes en train de clôturer notre récolte. À partir de novembre, nous devrions avoir toutes les variétés dans notre offre. De plus, nos capacités de production devraient s'accroître, car une partie des travailleurs dans les champs sera transférée dans les ateliers de conditionnement. Des commandes nous parviennent de nombreux clients et nous souhaitons augmenter notre capacité dès maintenant. Mais nous devrons attendre quelques jours avant de disposer de toute notre équipe de production. Nous recevons des demandes de pays avec lesquels nous n'avons jamais travaillé auparavant, donc en tant qu'entreprise, nous sommes très optimistes en ce qui concerne les ventes de cette saison. »
Krawczyk affirme que la demande de Gala est forte, et que la demande pour les autres variétés devrait s'accélérer plus tard dans la saison. « Il semble y avoir un grand intérêt pour la variété Gala, dont nous avons de grands stocks cette année. Je pense que la demande pour cette variété augmente en raison de la coloration de nos pommes Gala, qui est presque parfaite. Nous sommes également en mesure d'envoyer ces pommes sur des marchés lointains comme l'Asie. La disponibilité des pommes est plus faible dans certaines régions d'Europe, ce qui nous place en bonne position pour vendre nos produits. Les ventes d'autres variétés ont démarré lentement, mais leur heure de gloire viendra plus tard dans la saison. Nous disposons de grandes quantités dans nos chambres froides, si bien que nous serons en mesure de fournir nos pommes pendant toute la saison de vente. »
Le gouvernement polonais a mis en place un programme qui aidera les ménages et les entreprises à faire face à l'augmentation des prix de l'énergie, explique Krawczyk : « Notre gouvernement vient de lancer un programme qui permettra aux ménages et aux entreprises d'acheter de l'énergie au niveau de prix actuel. Ce programme est nouveau et devrait faire l'objet d'un accord complet dans les prochains jours, nous l'examinerons donc avec attention. S'il permet de réduire nos factures, ce sera une bonne nouvelle pour tous les exportateurs de produits. Par ailleurs, de petites subventions pour le charbon et autres sont prévues pour les ménages et les producteurs. »
En ce qui concerne les prix, Krawczyk espère toujours qu'ils augmenteront dans les prochaines semaines : « Le prix actuel de la pomme est encore trop bas pour couvrir tous nos coûts de production. Il devrait augmenter dans les semaines à venir. Pour le moment, il nous est très difficile de dire si nous ferons des bénéfices. Nous devons attendre la fin de la saison. Il est de plus en plus difficile de réaliser des bénéfices décents, car les spécifications des clients sont de plus en plus complexes. Nous devons vendre tous les calibres au bon prix. Tous les coûts sont difficiles à prévoir à long terme et, au final, toutes les factures doivent être payées. »
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Jakub Krawczyk
Appolonia
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