La province du Hebei est la principale zone de production de poires en Chine. De nombreuses variétés y sont cultivées. « Les poires ont été récoltées de juillet à septembre. Cette année, les conditions météorologiques dans les zones de production du Hebei sont bonnes, il n'y a pas eu de sécheresse ou de température élevée. Les pluies ont été abondantes, si bien que la qualité globale des poires produites au cours de la nouvelle saison est bonne », a indiqué à FreshPlaza M. Wu Yajin, de Hebei Huajin Fruit Co., Ltd.
« En raison de la morosité du marché des poires ces deux dernières années, de nombreux producteurs de fruits ont abandonné cette culture au profit des céréales ou d'autres cultures rentables, ce qui a réduit la production totale de poires dans le Hebei de plus de 20 % pour l'année en cours. Mais le prix est meilleur que celui de l'année dernière, qui était trop bas. En effet, il a presque doublé, ce qui est assez élevé. »
Il est entendu que le prix d'achat dans les vergers est d'environ 5,4RMB/kg, et que lors de la saison précédente, il était seulement de 2,7RMB/kg. Globalement, la valeur normale du prix d'achat est d'environ 3,8-4,6RMB/kg. Les prix bas de l'année dernière ont affecté l'enthousiasme des agriculteurs pour la plantation. Cette année, les prix sont progressivement revenus à la normale et affichent une légère hausse.
« Le retour à des prix normaux est propice au développement durable des plantations. En revanche, le prix de revient de la nouvelle saison, qui a presque doublé par rapport à l'année dernière, a exercé une pression sur les ventes du marché. En particulier dans le contexte macroéconomique défavorable de ces dernières années, la consommation du marché a diminué. Quelles sont les perspectives de vente des poires cette année ? Si le marché se replie plus tard, nous ne pouvons encore le dire, mais il ne sera peut-être pas facile de vendre des produits. »
Les ventes de Huajin Fruit se font principalement sur les étals des marchés de gros, couvrant des zones telles que Shenzhen, Changsha, Chengdu et Wuhan. « Nous sommes essentiellement situés dans une grande ville avec de bonnes conditions économiques ; les ventes actuelles sont donc acceptables. Cette année, notre objectif est de « vendre au gré de la tendance », c'est-à-dire que tant que le marché actuel est bon, nous essaierons de vendre autant que possible, en nous efforçant de vendre la moitié des poires avant la fête du printemps pour réduire la pression à l'avenir. »
Les années précédentes, l'entreprise ne vendait en général qu'un tiers de ses poires avant la fête du printemps. Elle gardait une partie des poires pour les vendre au plus fort du marché des fruits, comme la fête du travail et le jour du balayage des tombes. Mais cette année, en raison de l'incertitude de la tendance future du marché, la stratégie a été ajustée.
Il existe plus de 20 sortes de poires dans la zone de production du Hebei. Huajin Fruit se concentre principalement sur quatre d'entre elles : la poire blanche de Chine, la Crown, la Hongxiangsu et la Yuluxiang. M. Wu a indiqué que parmi ces poires, son optimisme est plus grand en ce qui concerne les perspectives de marché des poires Crown et Hongxiangsu, car leurs prix se situent dans la moyenne, leur goût est doux et juteux, et la réaction du marché est bonne.
La société Hebei Huajin Fruit Co., Ltd. est essentiellement investie dans les ventes intérieures. Ses activités comprennent la plantation, l'acquisition, le stockage et la vente. L'entreprise possède ses propres vergers, lignes de triage, usines de transformation et entrepôts frigorifiques. Ses principaux canaux de vente sont les marchés de gros.
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Wu Yajin
Hebei Huajin Fruit Co., Ltd.
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