La demande en grenades turques devrait s'élever d'ici la fin de l'année, selon Mehmet Mutlu, assistant à l'export pour la société turque Islek Group : « Nous venons de commencer la récolte pour cette saison et prévoyons une augmentation de nos volumes d'environ 15 %. Les ventes de grenades sont généralement plus importantes vers la fin de l'année, nous voulons donc être prêts pour honorer la demande qui ne manquera au rendez-vous en décembre. »
Il y a eu quelques aléas avec la météo cet été, ce qui a entraîné des complications dans le processus de maturation, explique Mutlu. « Les conditions météorologiques ont rendu la saison légèrement plus délicate. Nous avons eu un été très chaud et aride, ce qui nous a obligé à faire de gros efforts pendant le mûrissement des fruits ». Les prix débutent à 0,85 USD/kg, les grenades de qualité supérieure coûtant 1,15 USD/kg. Les prix seront modifiés au cours de la saison, du fait de la demande mondiale et de la situation du marché. Notre objectif est d'introduire nos grenades de qualité sur le plus grand nombre de marchés possible, et nous pensons y parvenir cette année ».
L'exportateur est très confiant, avec un accès déjà existant sur de nombreux marchés et la possibilité d'utiliser des installations propres pour toute opération en post-récolte : « Islek Group fournit depuis 1972 un service de qualité à l'industrie alimentaire, riche d'une longue expérience et avec une équipe toujours jeune. Nos principaux marchés se trouvent au Royaume-Uni, en Europe, en Russie, en Ukraine et au Moyen-Orient. Depuis 2019, nous traitons et emballons nos produits dans notre station moderne de 40 000 m² à Tarsus, Mersin. Par ailleurs, nous les acheminons à destination avec notre propre flotte de plus de 30 camions. »
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Mehmet Mutlu
İşlek Group
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