En raison des limitations au niveau de l'offre, on observe une tendance persistante à la hausse des prix des citrons sur le marché polonais. L'importation de citrons de l'hémisphère sud est déjà terminée, alors que la saison de récolte des citrons en Europe du Sud et en Turquie vient de commencer. Les citrons d'Afrique du Sud commencent déjà à disparaître du marché, ce qui fait monter en flèche les prix de vente dans ce segment.
La saison des citrons de cette année promet d'être assez difficile pour l'Europe, y compris la Pologne, en termes de disponibilité. Les organisations professionnelles espagnoles font état d'une baisse considérable de la production de citrons dans le pays cette saison. Actuellement, les prix des citrons sur le marché de gros polonais se situent dans une fourchette de 6,50-7,50 PLN/kg (1,37-1,58 $/kg), ce qui est en moyenne 1,8 fois plus cher qu'à la même période l'année dernière. Qui plus est, le prix actuel des citrons n'a jamais été aussi élevé au cours des dix dernières saisons au moins.
Source : east-fruit.com