Tim Lagraauw, Ripe Fresh Packing :

« Nous accordons plus d'importance aux clients qu'aux volumes »

Au cours de l'été 2021, Farmhouse, ERP et ABC Logistics ont uni leurs forces pour former Ripe Fresh Packing (RFP). Cette société néerlandaise de prestation de services nouvellement créée décharge de nombreux clients de produits exotiques. « Nous pouvons nous occuper de l'ensemble du processus d'importation, de dédouanement, de stockage, de transbordement, de mûrissement, de tri, d'emballage et de distribution interne ultérieure », commence le chef d'équipe Tim Lagraauw.

Sur son nouveau site, RFP dispose d'un vaste espace de stockage et de transbordement, ainsi que de huit cellules de maturation. L'entreprise a également investi dans deux lignes de tri Aweta de pointe pour les avocats et les mangues, qui sélectionnent la qualité interne et externe. « Au cours des derniers mois, nous avons constitué une importante base de données pour les deux produits ».

« Elle comprend tous les défauts que nos clients veulent voir trier, et des programmes spécifiques aux clients ont été déployés à partir de là. Cela a pris énormément de temps et d'énergie, mais nous avons maintenant une base de données massive. Nous avons véritablement fait d'énormes progrès, ce qui nous permet de garantir la qualité à nos clients », poursuit Tim.

« La situation économique actuelle est un défi pour le marché de produits exotiques. L'inflation entraîne des changements considérables sur le marché. Et avouons-le, pour certains clients, il n'est pas difficile de choisir entre trois concombres pour 1 € ou une mangue pour 1,50 €. Mais cette situation offre aussi des opportunités pour se distinguer sur le marché en commercialisant de beaux produits. Heureusement, les perspectives pour 2023 semblent bonnes. »

« Nous avons déjà réussi à attirer quelques nouveaux clients externes. Nous avons cependant encore beaucoup de marge de manœuvre pour nous développer. Lorsque les huit cellules de maturation seront pleines, nous en construirons plusieurs autres. La capacité de triage n'est pas un problème non plus. Nous pouvons toujours prendre des équipes supplémentaires. RFP apprécie les clients nouveaux et existants, petits et grands. Ils bénéficient tous de la même garantie de service de haute qualité », poursuit Tim.

Pour l'instant, l'accent est mis sur les avocats et les mangues, mais l'entreprise prévoit prochainement d'étendre son service à d'autres produits. « Nous sommes une jeune entreprise, mais notre équipe a plus de 30 ans d'expérience cumulée en matière de mûrissage. Moi, par exemple, j'ai le savoir-faire nécessaire au mûrissement des fruits à noyau et des papayes, mais nous pouvons faire tout ce qui est nécessaire en interne pour d'autres produits également. »

« Il s'agit notamment des bananes, des kiwis et des fruits du jacquier. Pour l'instant, nos activités se concentrent surtout sur les fruits conventionnels, mais nous avons aussi de l'expérience dans les produits biologiques. Si un bon partenaire biologique se présente, nous pourrions bien ajouter une machine séparée spécifiquement pour les produits biologiques », admet Tim.

« Nous voulons nous distinguer en écoutant attentivement les demandes de mûrissement spécifiques des clients. Le point zéro d'un produit constitue le point de départ. Nous l'analysons minutieusement pour élaborer le meilleur plan de maturation. C'est le client, et non les volumes, qui prime. C'est là que nous voulons vraiment nous distinguer sur le marché. »

Un autre avantage pour les clients, dit-il, est que RFP est un prestataire de services indépendant. « Nous faisons partie d'une coentreprise avec Best Fresh, mais nous en sommes strictement séparés et nous agissons en tant que partie neutre. Les clients apprécient vraiment cela », explique Tim.

Le maître du mûrissement Gert Lagas, ne tarit pas d'éloges sur RFP. « Le mûrissement des avocats et des mangues est le plus beau métier du monde. Vous êtes en contact avec tout le monde, des inspecteurs au remballage et au commerce. Les saisons influencent aussi considérablement notre travail. La qualité diffère chaque année et il faut parfois faire les choses différemment de l'année précédente. C'est un défi de livrer la mangue ou l'avocat parfait aux clients. Chez RFP, c'est exactement ce que nous pouvons faire », conclut-il.

Pour plus d'informations : 
Tim Lagraauw
Ripe Fresh Packing
Tél. : +31 (0) 622 481 964
tim@europeretailpacking.nl  
www.europeretailpacking.nl 


Date de publication:



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