« La grenade commence vraiment à devenir un produit de consommation en France »

Si la grenade a pu connaître des débuts timides en France, elle s’est largement démocratisée ces dernières années. Une banalisation certes due à l’arrivée de nouvelles variétés plus acidulées sur le marché comme la Wonderful ou l’Acco, mais surtout aux bienfaits reconnus de ce fruit aux arilles rouge vif. « La grenade est un produit extrêmement riche en anti-oxydants. Le consommateur l’apprécie beaucoup pour ses nombreuses vertus. Aujourd’hui, on la consomme de plus en plus en jus. Certains clients nous les achètent en vrac et le transforment eux-mêmes en magasin comme on peut le faire avec des oranges », rapporte François Moran de la société Tropibana, présente sur le MIN de Rungis.

Grenades origine Turquie

La grenade n’est donc aujourd’hui plus un produit saisonnier mais se consomme bien toute l’année : « Nous travaillons toutes les origines : l’Espagne, la Turquie, l’Egypte, l’Israël et le Pérou, ce qui nous permet d’en offrir toute l’année à nos clients. Actuellement, nous sommes en plein dans la saison espagnole qui a débuté depuis septembre et qui se terminera février/mars, et nous commençons la saison turque. Les prix se situent autour de 0,90 - 1,10 €/kg pour l’origine Espagne et 1,30 – 1,50 €/kg pour la Turquie. Des prix peut-être encore un peu élevés mais tout à fait acceptables. Quant à la qualité, elle est très satisfaisante ».

Grenades origine Turquie