Récemment, le Pérou a expédié d'énormes volumes de myrtilles sur le marché européen. Ce pic a été atteint au cours des semaines 38 et 39. « Mais depuis, ces volumes diminuent chaque semaine. Si vous prolongez cette ligne, les prix devraient effectivement augmenter, mais tout le monde est encore trop préoccupé par ce qui arrive plutôt que par ce qui va rentrer », observe Jan Marc Schulz de SFI Rotterdam.
« Malheureusement, il y a des gens sur le marché qui veulent payer des prix très bas, ce qui rend la situation du marché des fruits rouges lamentable. Le marché est actuellement mauvais, même aux États-Unis. Mais le Pérou a maintenant envoyé la majeure partie de ses myrtilles, de sorte que l'offre devrait diminuer sensiblement dans les semaines à venir. Je pense que les gens sont un peu focalisés sur la situation actuelle, oubliant qu'il faudra encore six semaines avant que les premiers conteneurs de myrtilles chiliennes n’arrivent. »
« La demande de fruits rouges a été assez bonne, stimulée par les promotions, explique Jan Marc, où les paquets de 500 g sont souvent utilisés pour apporter du volume aux consommateurs. Dans les ventes régulières, les baies sont vendues en 125, 200 ou 300 grammes, selon le détaillant. Sur le plan de la qualité, nous avons une bonne saison, mais nous avons rarement des problèmes de ce genre pendant la saison péruvienne. »
L'impact de l'inflation sur les ventes de fruits à l'étranger est difficile à évaluer pour Jan Marc. « Du côté des coûts, presque tout a augmenté, du plastique au carton en passant par le transport. Cela affecte considérablement l'ensemble de la chaîne. Je ne considère pas les ventes comme décevantes ; seules les fruits rouges bio semblent quelque peu en déshérence. La consommation de ces dernières a considérablement diminué ».
Pour plus d'informations :
Jan Marc Schulz
SFI Rotterdam
Mercuriusweg 12B
3113 AR Schiedam - Pays Bas
[email protected]
www.sfifruit.com