La datte Medjool, une variété originaire du Maroc, surnommée « la reine des dattes » en raison de sa richesse en nutriments, est arrivée en Égypte il y a seulement 15 ans. Sa popularité ne cesse de croître chaque année. Aujourd'hui, plus de 1,5 million de palmiers Medjool sont plantés en Égypte. Ramadan Elsayyad, directeur des exportations de Palm Hills Dates, annonce : « L'histoire des dattes Medjool en Égypte est une véritable bombe, le monde entier découvrira bientôt l'étendue de son abondance et de sa qualité. »
Le producteur égyptien a planté 60 000 palmiers, pour une production de 1 200 tonnes cette saison, contre 850 tonnes la saison dernière. « Nous espérons atteindre 3 500 tonnes d'ici cinq ou six ans. Quant à la qualité, elle s'améliore d'année en année car l'âge des palmiers et la courbe d'apprentissage de notre personnel technique sont des facteurs importants. » Ramadan poursuit son explication : « Le taux d'humidité est bon, entre 19 à 22 % et c'est tout ce que nous avons demandé. La séparation de la peau a été observée en très faible quantité, moins de 5 %. »
Le succès des dattes Medjool en Égypte est dû à des facteurs techniques et à des opportunités commerciales. Selon Ramadan, « La demande en dattes Medjool égyptiennes est due à sa présentation avec une couleur plus claire que celle des concurrents, et une durée de conservation plus longue. L'Égypte a également mis en place des accords commerciaux réduisant les taxes douanières pour encourager les exportations de Medjool. »
Aujourd'hui, les dattes Medjool égyptiennes sont exportées en Turquie, Russie, Belgique, au Royaume-Uni, en Allemagne, Italie, au Brésil, aux États-Unis, au Bangladesh, en Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Inde et encore d'autres pays.
L'exportateur égyptien Palm Hills Dates cible donc ces pays où l'approvisionnement égyptien est déjà connu, et envisage de les utiliser comme plateformes pour accéder aux pays voisins, l'ambition n'étant rien de moins que « d'atteindre toutes les contrées du monde ». À cette fin, le producteur préfère conclure des accords avec des revendeurs exclusifs dans les pays de destination.
Ramadan Elsayyad participera à de multiples salons en 2023, notamment : Fruit Logistica à Berlin, Gulfood à Dubaï, Fancy food à New York et SIAL à Paris.
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Ramadan Elsayyad
Palm Hills Dates
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