L'univers du raisin est en constante évolution, depuis l'introduction de nouvelles variétés et de marques premium jusqu'au développement de techniques allongeant de la durée de conservation. Tous ces éléments s'accordent à placer la qualité des fruits au premier plan.
Nos choix en matière de qualité ont un impact sur la vie de millions de consommateurs. Chaque étape de la chaîne d'approvisionnement présente des défis spécifiques et est en mesure d'influencer positivement la qualité et la satisfaction des consommateurs.
C'est pourquoi nos spécialistes des produits frais organisent un mini-colloque dédié à la qualité du raisin et adressé aux responsables et contrôleurs qualité, auditeurs, chefs de catégorie, acheteurs et producteurs.
La participation est gratuite. L'évènement virtuel sera tenu en anglais le vendredi 2 décembre, de 15 à 16h CET.
Programme
- Maladies et altérations
- Normes
- Analyse des résidus
- Qualité dans les supermarchés
- Perception du consommateur
- Perspectives
Intervenants
- Ludo Tuijnman de Normec Foodcare
- Michel Witmer de Normec Groen Agro Control
- Karin Gorree de Normec Foodcare
Pour plus d'informations :
Jelger de Vriend
Normec Groen Agro Control
Tél. : +31 15 257 25 11
www.agrocontrol.nl