La saison des clémentines se déroule maintenant avec la variété Clemenules, qui montre des volumes nettement inférieurs et une grande différence de prix entre les lots de bonne qualité et ceux de qualité plus standard. Le mûrissement des fruits est plus précoce que d'habitude et les pluies tardives pourraient avoir un impact dans les jours et semaines à venir.
« La vérité est que nous avons une forte demande de clémentines et de mandarines cette année, plus que ce que nous pouvons offrir », déclare Jesús Cucala, directeur commercial de Campos de Alcalá, plus connu sous le nom de Campal et situé à Torreblanca, au nord de Castellón. « Chaque jour, nous recevons des appels de nouveaux clients qui nous demandent des produits, bien que la disponibilité soit plus faible cette année en raison de l'effet de la chaleur et du manque de pluie pendant les mois d'été ».
« En général, la saison a été difficile en raison de la baisse de la production, de l'effet de ravageurs tels que la cochenille sud-africaine, le tétranyque et la mouche des fruits, des températures plus élevées que d'habitude jusqu'à présent, des fortes pluies tardives... », souligne Jesús.
« L'incidence des mouches des fruits dans les clémentines a provoqué des problèmes de qualité généralisés dans la récolte, tandis que les fortes pluies de la semaine 45 à Castellón et Valence pourraient également affecter la peau des fruits et causer davantage de pertes étant donné la précocité de la maturation. Pour cette raison, nous récoltons rapidement afin d'éviter ces situations. Heureusement, il y a eu moins de pluie dans nos zones de culture. La vérité est que nous sommes satisfaits des prix que nous recevons. La demande de fruits de qualité est très élevée et elle est bien rémunérée. Il y a une nette différence entre un bon fruit et un fruit standard », souligne le directeur commercial de Campal.
L'entreprise compte environ 70 producteurs membres et se consacre exclusivement à la culture et à la vente de clémentines et de mandarines à feuilles, avec une récolte annuelle de 8 à 10 millions de kilos selon la saison. « Depuis sept ans, nous travaillons avec pratiquement toutes nos clémentines avec des feuilles, car le marché les demande de plus en plus au fil du temps », rappelle Jesús.
Avec un fort accent de marque, Campal travaille exclusivement sur les marchés de gros européens, principalement en France, en Belgique, en Allemagne ainsi qu'au Canada. « Notre objectif est toujours d'envoyer les fruits aussi frais que possible, le jour même de leur cueillette. Dans la plupart des cas, en Europe, nous parvenons à acheminer le produit vers le point de vente en 24 et 36 heures environ. De plus, lorsque vous défendez une marque, il est essentiel d'obtenir une qualité constante tout au long de la saison et chaque année. Les clients doivent toujours trouver le même produit avec les mêmes caractéristiques pour ne pas avoir de surprises », souligne l'expert.
« On s'attend à ce que d'ici la fin de Noël, il n'y ait plus de Clemenules, qui est la variété de clémentine la plus produite en Espagne. Bien que nos plantations se trouvent dans des zones plus tardives et que nous disposions habituellement de cette variété jusqu'à la fin du mois de janvier, nous espérons avoir terminé avant le 15 janvier », avance Jesús Cucala. « Ensuite, nous poursuivrons avec la variété Sando, très appréciée en France et en Belgique, et nous continuerons avec le Tango et l'Orri. »
Pour l'instant, selon le représentant commercial de la société, « Nous ne voyons pas de concurrence d'autres origines sur les marchés que nous ciblons. Normalement, à cette époque de l'année, nous sommes déjà en concurrence avec les produits de la Corse en France, mais cette année, nous sommes plus autonomes. Il est également vrai que la production est plus faible dans tous les pays méditerranéens, même s'il ne faut pas oublier que ceux qui exportent vers la Russie, comme le Maroc et la Turquie, se concentreront davantage sur l'Europe. »
Pour plus d'informations :
Jesús Cucala
Campos de Alcalá S.L.
Ctra. Nacional 340 km 1009
Torreblanca (Castellón). Espagne
Tél. : +34 964 150 149
Cell : +34 638 040 645
jesuscucala@campal.eu
campal.eu