Les premières mangues biologiques Kent sont actuellement en cours d'expédition pour la société TOFF . Elles devraient arriver en semaine 50. « Nous avons attendu que le taux de Brix soit à la hauteur pour les envoyer », explique Wouter Andeweg. Il a récemment rendu visite à ses fournisseurs péruviens et est optimiste quant à la saison. « Nous nous attendons à une récolte moyenne. L'année dernière, on trouvait ici et là sur les étals des mangues de qualité inférieure, mais d'après ce que voyons aujourd'hui, la bonne qualité est au rendez-vous. »
Selon l'importateur, les plantations de mangues biologiques au Pérou ont beaucoup augmenté ces dernières années, car un certain nombre d'entreprises se sont lancées dans la culture de mangues biologiques. « Actuellement, les prix sont très bons, du fait de la faible disponibilité en cette période de transition. Le taux de change actuel entre le dollar et l'euro rend les mangues assez chères. À l'approche des fêtes de fin d'année, les mangues sont toujours un produit recherché. Certainement autour de Noël et du Nouvel An, elles sont vendues en grande quantité. Après le Nouvel An, l'offre augmente traditionnellement et les prix baissent un peu », prévoit Wouter.
« Pour TOFF, les mangues biologiques sont un produit phare, nous les proposons toute l'année, à côté des légumes de serre issus de nos propres productions, et aussi d'ananas, d'agrumes et de fruits à pépins. Nous commençons à importer des mangues depuis nord du Pérou et descendons ensuite vers le sud, afin de prolonger la saison jusqu'en mars-avril, après quoi nous passons aux mangues africaines », explique Wouter.
L'impact de l'inflation est actuellement perceptible dans les achats de produits biologiques, indique l'importateur. « Les gens réfléchissent à deux fois avant de dépenser leur argent. Nous constatons une demande diminuée des magasins biologiques spécialisés, qui sont plus chers, tandis que celle venant du commerce de détail conventionnel se porte encore bien. Nos principaux débouchés sont la Scandinavie, l'Allemagne, la France et la Belgique. En outre, de plus en plus de clients britanniques savent nous trouver. »
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Wouter Andeweg
TOFF
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