Eric Tastayre, Apifood :

« On s’attend à une récolte de poires Rocha équivalente à 40 % des volumes d’une année normale »

Si Apifood est en passe de clôturer sa campagne de raisins, l’entreprise entre dans la saison des poires Rocha et des agrumes. « Cette année, la sécheresse a impacté les calibres et les volumes notamment en poires Rocha. A tel point que cette année, nous aurons fini la campagne au mois de mars. Nous sommes à 40 % d’une récolte normale. Face à la faiblesse des volumes, la poire Rocha se vend assez chère au Portugal, ce qui rend le commerce difficile dans un contexte où les autres pays ont été plutôt productifs cette année », rapporte Eric Tastayre, directeur de la société Apifood. La récolte cette année est également caractérisée par de petits calibres et une belle qualité gustative : « Les niveaux de sucre ont rarement été aussi importants que cette année », précise Eric.

Une demande d’oranges à jus de plus en plus soutenue
Même constat pour les agrumes cette année, dont les quantités ont été impactées par la sècheresse mais qui présentent un degré Brix élevé. Produit phare de la société, Apifood reste à même de proposer des oranges toute l’année : « On commence la saison avec la Newhall, puis on enchaîne sur le Navelate, la Lanelate et enfin la Valencia Late. On sent par ailleurs que la demande d’oranges à jus est de plus en plus soutenue. Il y a une dizaine d’années, on n’entendait pas parler des agrumes portugais. Mais on peut dire qu’ils ont connu un bel essor depuis. Beaucoup de consommateurs les apprécient pour leur qualité gustative constante et leur mode de culture sain. Nous en proposons presque 12 mois sur 12, une régularité qui est un critère important pour beaucoup de nos clients ».

Une offre en clémentines feuilles en passe de s’intensifier en volumes
Parmi les agrumes, Apifood propose également des clémentines feuilles pour la deuxième année : « Elles ne vont pas tarder à arriver. La récolte ne sera pas énorme car les vergers sont encore jeunes, mais le gustatif est déjà au top. Nous n’avons pas encore de régularité dans l’approvisionnement, mais d’ici trois ans, la production se sera intensifiée et nous serons à même de proposer à nos clients des programmes qui leur garantiront une régularité dans l’approvisionnement. La qualité est déjà là, nous attendons donc maintenant les volumes ! L’objectif étant de développer la clémentine feuille à l’image de ce que nous avons fait avec l’orange feuille ».

Une belle saison de raisins sur le point de se terminer
Il sera encore possible de trouver du Chasselas jusqu’à la fin de l’année. Derniers produits d’une campagne de raisin qui aura été plutôt réussie : « En termes de quantité, la saison a été correcte et pour ce qui est de la qualité, elle aura été exceptionnelle. Le manque de pluie cet été a été propice à une bonne tenue des variétés et là encore, le fort taux d’ensoleillement a permis d’acquérir des taux de sucres très élevés. En termes de commerce, cela aura été un peu plus compliqué pour le Chasselas car les quantités ont été beaucoup plus importantes que les deux dernières années, un peu déficitaires en volume. Mais nous arriverons tout de même sans souci à tout vendre d’ici la fin de l’année ».

Pour plus d'informations :
Eric Tastayre
Apifood
Bâtiment administratif
Marché Gare
82030 Montauban
Tél. : +33 5 63 20 22 50
Cell. : +33 6 07 59 03 75
eric@apifood.com  
apifood.com    


Date de publication:
Auteur:
©



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)