Wilco Hendriks, de BCS Coldstore & Logistics, à propos de sa nouvelle succursale au Kenya :

« Le gaspillage et la sécurité alimentaire sont des défis énormes »

En 2016, Wilco Hendriks, de BCS Coldstore & Logistics, a décidé de faire le saut des Pays-Bas au Kenya pour créer un entrepôt frigorifique : BCS Kenya Ltd (BCSK). « La principale différence entre là-bas et ici, c'est qu'au Kenya, il n'y a pas encore beaucoup de lois et de réglementations spécifiques concernant la réfrigération et la chaîne du froid », commence-t-il. Ainsi, BCSK - construit selon les normes européennes - vise principalement les entreprises internationales actives dans l'importation et l'exportation, ou la distribution locale.

Par exemple, BCSK travaille avec KFC, ainsi qu'avec l'importateur de fruits et légumes frais qui approvisionne les succursales de Carrefour au Kenya. « Nous voulons établir des partenariats avec des parties ayant des besoins et des exigences auxquels nous pouvons répondre et que d'autres fournisseurs de services ne peuvent pas satisfaire. À partir de là, notre nom et notre réputation peuvent convaincre les plus petites sociétés. Faire appel à BCSK est une bonne chose à faire ! ll s'agit en définitive de garantir une alimentation saine. »

Convaincre
Selon Wilco, le gouvernement kenyan prend également des mesures à cet égard. Il a récemment publié une loi stipulant que la chaîne du froid de tous les biens de consommation périssables qui arrivent dans les supermarchés doit rester intacte. Un aspect important, note Wilco, car l'absence d'une chaîne du froid appropriée crée des problèmes. « Le gaspillage alimentaire et la sécurité alimentaire sont des défis énormes. Beaucoup de nourriture est gaspillée alors que la population ne cesse de croître. Et les aliments avariés tuent des gens tous les jours ». 

Les différences culturelles font que BCSK fait des affaires de façon différente que sa société mère néerlandaise. « Il vous faut convaincre les entreprises. Au Kenya, les gens veulent toujours d'abord voir ce que vous faites : voir (et surtout sentir) la température, c'est y croire. Ce n'est qu'une fois qu'ils ont pu tout vérifier que nous pouvons faire des affaires. » Par ailleurs, le bouche-à-oreille est utile. Selon le PDG, la relative méconnaissance de la chaîne du froid signifie que les services associés - le contrôle quotidien de la température, par exemple - ont également moins de poids, tandis que les prix jouent toujours un rôle majeur. « Comme il y a peu de lois et de réglementations, l'aspect financier prend rapidement le dessus ». 

Un carrefour
Au deuxième trimestre de 2022, l'entrepôt frigorifique de BCSK - qui peut accueillir 3 000 palettes et dont les températures peuvent varier entre -25°C et + 4°C - était opérationnel au Kenya. Cela a pris cinq longues années, admet Wilco. La malchance et la pandémie, avec son cortège de ralentissements du commerce mondial et de problèmes logistiques, y ont contribué. Au Kenya, faire construire, c'est jouer à un autre niveau. « Lancez un projet comme celui-ci, c'est aussi s'attendre à rencontrer toutes sortes de problèmes. »

Plusieurs entrepôts frigorifiques ont depuis vu le jour au Kenya, Nairobi étant une véritable plaque tournante du commerce. Il est donc avantageux pour BCSK de se trouver à proximité de l'aéroport, du terminal ferroviaire et du centre-ville. « Notre emplacement est super pratique pour de nombreuses relations commerciales. Tous ces sites sont proches. Nairobi étant le centre névralgique du business : tout part de là et rayonne de plus en plus loin », conclut Wilco.


Pour plus d'informations :
www.coldstore.nl 
www.bcskenya.co.ke 
info@quatr-e-m.nl 


Date de publication:



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