Après une longue période de prix élevés, le marché du citron vert est reparti à la baisse. « La nouvelle récolte du Brésil a commencé, ce qui signifie qu'il y a de nouveau du volume, surtout dans les petits calibres », observe René Bouman de FMI.
« D'autres pays producteurs comme la Colombie, le Mexique, le Vietnam et le Pérou exportent également leurs citrons verts vers l'Europe dans l'espoir d'obtenir des prix élevés, ce qui entraîne actuellement une offre beaucoup trop importante », explique René.
« La consommation est normalement atone à cette période de l'année et cela crée une pression sur le marché. Si les volumes d'importation ne diminuent pas radicalement, cela ne changera pas de sitôt », prévoit René.
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