En 2022, les exportations d'avocats de Westfalia Fruit Perú ont augmenté de 25 % pour atteindre 50 000 tonnes malgré la guerre en Ukraine, le changement du taux de change de l'euro par rapport au dollar, les tarifs élevés des conteneurs ainsi que le temps de transit plus long que la normale vers l'Asie, comme le souligne le directeur Omar Díaz Marchena.
Cette situation a été aggravée par une fin tardive de la saison des avocats en Espagne, en Israël et au Maroc, ce qui a entraîné une augmentation du volume de fruits sur le marché, principalement en Europe.
Mais à la suite d'un plan de diversification du marché, l'entreprise a réussi à augmenter ses volumes expédiés. « Nous exportons de l'avocat vers des marchés très éloignés, l'une de nos principales destinations est l'Asie, où nous expédions vers le Japon, la Chine, la Corée du Sud et la Thaïlande. Nous prévoyons de poursuivre notre croissance sur ces marchés, ainsi qu'aux États-Unis, et peut-être de réduire un peu nos expéditions vers l'Europe afin d'avoir une diversification plus équitable des marchés ».
En ce qui concerne la saison 2023, il a déclaré qu'il est encore prématuré de savoir quelle quantité d'avocats sera expédiée, car la période de floraison et de nouaison des fruits vient de se terminer. Mais on s'attend à une croissance de 10 %.
Avocat IQF
Omar Díaz a souligné que son entreprise exporte également des avocats surgelés, dont l'unité commerciale a été créée dans le but d'apporter une valeur ajoutée aux fruits de catégorie 3 et d'offrir un service complet ou intégral aux producteurs avec lesquels ils travaillent.
« Cette unité commerciale a été décisive cette année car les fruits destinés au marché national (catégorie 3) avaient des prix très bas, mais l'entreprise a pu acheter ces fruits aux producteurs à des prix plus justes et les orienter vers son canal de congélation ».
Source : agraria.pe