La production mondiale pour 2022/23 devrait baisser de 3,9 millions de tonnes métriques (tonnes) à 78,8 millions, car une récolte affectée par les conditions météorologiques en Chine fait plus que compenser les gains dans l'Union européenne et en Turquie. Les exportations devraient diminuer de 300 000 tonnes, à 6,3 millions, en raison de la baisse de l'offre en Chine et en Afrique du Sud.
La production chinoise devrait baisser de 5 millions de tonnes pour atteindre 41 millions de tonnes, les températures élevées pendant la floraison ayant réduit la nouaison dans les provinces les plus productrices de Shaanxi et de Shandong. Les superficies se contractent également car les faibles rendements du marché et les encouragements du gouvernement à la production de céréales incitent certains agriculteurs à abattre des arbres. Certains producteurs remplacent les vieux arbres par de nouvelles variétés, mais la production de ces nouvelles plantations n'est pas encore suffisante pour compenser les baisses dues à l'abattage des arbres. Les exportations devraient chuter de 20 % pour atteindre 800 000 tonnes, car la réduction de l'offre réduit les expéditions vers plusieurs marchés clés, notamment l'Indonésie et le Bangladesh. Les importations devraient augmenter de 25 000 tonnes pour atteindre 100 000 tonnes grâce à l'augmentation des expéditions de la Nouvelle-Zélande.
La production de l'UE devrait augmenter de 500 000 tonnes pour atteindre 12,8 millions de tonnes, car la France et l'Italie se remettent des dommages causés par le gel l'année dernière et le principal producteur, la Pologne, continue d'augmenter sa production. L'augmentation de l'offre devrait faire grimper les exportations de 100 000 tonnes à 1,3 million et la consommation de près de 400 000 tonnes à 11,8 millions. La hausse des coûts d'entreposage frigorifique devrait détourner une plus grande quantité de fruits de moindre valeur vers la transformation plutôt que de les conserver pour les exportations. Les importations devraient baisser de 11 000 tonnes pour atteindre 320 000 tonnes, l'augmentation de l'offre intérieure freinant la demande d'importation.
La production américaine devrait augmenter de 158 000 tonnes pour atteindre 4,5 millions de tonnes, un léger renversement après deux baisses annuelles consécutives, car une récolte exceptionnelle dans le Michigan a plus que compensé les pertes dans l'État de Washington dues à un printemps humide, venteux et froid. Le Service national des statistiques agricoles (NASS) de l'USDA a interrogé l'industrie et publié des prévisions pour la production de pommes aux États-Unis dans le rapport d'août 2022 sur la production végétale. Malgré une offre plus importante, les exportations sont prévues en baisse de 53 000 tonnes à 670 000 pour une troisième année consécutive de baisse en raison de la réduction de la production de Washington. Les importations devraient augmenter de 10 000 tonnes à 115 000 tonnes en raison de la hausse des expéditions de la Nouvelle-Zélande.
Le Pérou devrait devenir le premier exportateur de raisin au monde
La position du Chili en tant que premier exportateur mondial de raisin de table devrait être contestée par le Pérou en 2022/23. Le Chili a été le premier exportateur pendant des décennies, mais en 2022/23, le Pérou devrait dépasser le Chili en production pour la deuxième fois en trois ans, et en exportations pour la première fois.
La production chilienne devrait baisser à 737 000 tonnes métriques, soit une baisse pour la huitième fois en 10 ans, contrairement à la production péruvienne qui n'a pas baissé depuis au moins 2001/02 et qui devrait remonter en 2022/23 à 766 000 tonnes. Rapport complet.
Source : apps.fas.usda.gov