Comme indiqué par le Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), les autorités néerlandaises ont notifié la détection d'une teneur élevée en cadmium dans un lot de poivrons en provenance du Maroc. Les poivrons en contenaient à un niveau de 0,022 mg/kg - ppm.
Les poivrons étaient destinés, outre le marché néerlandais, à l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, le Danemark, l'Estonie, la France, l'Irlande, l'Italie, le Luxembourg, Malte, la Pologne, la République Tchèque, la Suède, la Suisse et le Royaume-Uni.
Le groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) de l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a adopté un avis sur le cadmium dans les aliments, dans lequel il évalue le risque d'exposition de la population européenne dû à la consommation d'aliments et fixe la dose hebdomadaire tolérable à 2,5 μg/kg de poids corporel.
Source : hortoinfo.es