Toutes les régions productrices de raisin d'Afrique du Sud - distantes de 1 500 km du nord au sud - ont reçu de la pluie au cours de la dernière semaine et demie.
À Trawal, dans la vallée de la rivière Olifants, où les vendanges ont commencé la semaine dernière, ils ont perdu la moitié de leurs raisins Flame et Tawny à cause des orages et des fortes pluies du week-end, explique Nico Louw, responsable du marketing de la société Exsa, basée à Paarl, qui fête son 25e anniversaire cette année.
Photo fournie par Exsa
L'Afrique du Sud a connu une quantité inhabituelle de pluie et d'inondations jusqu'à présent cette saison et de nombreux records de précipitations ont été battus cette semaine dans le Cap occidental.
« Le soleil ne brille pas en ce moment, ce qui n'aide pas. Nous devons pulvériser les vignes pour lutter contre le botrytis et nous avons besoin du soleil pour sécher les grappes, mais pour l'instant, le temps est encore très couvert. »
Ce fut un début de saison très difficile qui, comme le fait remarquer Nico, semblait si prometteur au départ.
La bonne nouvelle est que, comme ces variétés étaient presque mûres, il est possible d'envoyer les raisins touchés à la fabrication de raisins secs.
La mauvaise nouvelle, c'est qu'un autre orage est prévu pour la fin de la semaine et qu'il pourrait retarder le début des vendanges de la rivière Hex prévu la semaine prochaine.
« Nous recevons un peu de pluie pendant l'été au Cap occidental, mais c'est généralement à partir de la première ou de la deuxième semaine. Cette année, la pluie a été très précoce. L'année dernière, à la même époque, Trawal a également eu de la pluie ».
« Nous devrons faire très attention à l'emballage. En tant qu'industrie, nous devrons être très prudents et ne pas nous précipiter. »
Un marché précoce encore plus vide
Les grappes devront être retravaillées dans la salle de conditionnement, ce qui réduit le rythme de l'emballage.
« Malheureusement, le marché des raisins précoces sera encore plus vide, surtout pour les raisins rouges ».
Les raisins blancs de l'Orange River sont également en quantité réduite. Les récoltes Early Sweet et Prime de la vallée sont légères en raison de la chaleur excessive pendant la floraison en octobre.
Sur une note plus positive, Nico indique qu'Exsa a commandé tout son matériel d'emballage il y a six mois et qu'elle n'est donc pas touchée par la pénurie de barquettes ressentie par d'autres acteurs du secteur du raisin en ce moment.
Exsa ne conditionnera pas beaucoup pour le marché local.
Pour plus d'informations :
Nico Louw
Exsa
Tél. : +27 21 914 8280
marketing@exsa.com
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