Le marché de la rhubarbe est plus que calme à l'approche des fêtes. « En fait, c'est même trop calme », rapporte Rob de Rond, de la société De Rond Agro. « Il y a quelques années, les ventes ont connu un boost vers la fin de l'année, mais actuellement, la conjoncture ne se présente pas tout à fait comme elle le devrait. Les prix du commerce du jour sont au plus bas. »
L'une des raisons de cette situation, selon le producteur, réside dans la baisse de la demande depuis l'Angleterre et les États-Unis. « Le taux de change du dollar nous est favorable, ce qui devrait nous aider. Mais ce n'est pas encore le cas. J'entends parfois dire que les États-Unis eux-mêmes produisent et sont en partie suffisants. En outre, les prix du fret aérien sont trop élevés. » C'est une tendance que Rob observe chacune de ces dernières années. « J'ai connu une époque où nous récoltions le lendemain de Noël pour répondre à la demande et assurer les livraisons. Malheureusement, ça a beaucoup changé. Je pense que la consommation a tout simplement diminué. Les consommateurs semblent être plus conscients et plus prudents dans leurs achats. On choisit alors plus rapidement un produit moins cher. »
Vers la nouvelle année, l'entreprise, qui cultive également des choux-fleurs, du pak choi et des radis, s'attend à une certaine reprise de la demande. « Vers le printemps, nous allons probablement retrouver de meilleurs prix. Si certains clients refont surface, nous nous dirigerons vers un marché de la demande plutôt que vers un marché de l'offre. Ensuite, tout sera plus simple. »
'Rondjebijderond' (un tour chez De Rond)
Pour montrer aux consommateurs et aux acheteurs à quel point une exploitation maraîchère connait des hauts et des bas, De Rond Agro a récemment lancé un vlog sur ses canaux de médias sociaux : 'Rondjebijderond'. « Tout a commencé par la constatation de très nombreuses questions sur nos activités, ce que nous faisions exactement, comment nous le faisions et ce que cela impliquait. Nous avons remarqué que ces interrogations venaient de différents types de consommateurs. Surtout de ceux qui ne sont pas proches du secteur. »
« Cela nous a donné l'idée de mettre en place un format vlog pour montrer tout le travail nécessaire à la culture de la rhubarbe et comment nous le faisons », poursuit Rob. « L'agriculture et l'horticulture ne font pas toujours l'objet d'une actualité positive, mais lorsque nous expliquons notre métier aux intéressés et aux visiteurs, nous détectons un certain enthousiasme. C'est à ce moment que nous avons décidé de réaliser ce vlog pour sensibiliser le public et cultiver la fierté du produit local. Grâce à Facebook, Instagram ou LinkedIn, il est aisé de toucher rapidement un grand nombre de personnes. »
Notamment, la famille montre comment et pourquoi le compost est utilisé sur la culture de la rhubarbe. « Ce ne sont pas de longs documentaires, mais des films courts et réguliers. Nous abordons et expliquons tout. Les réactions reçues sont très positives et c'est ainsi que nous mettons en valeur ce beau produit local. » L'objectif est d'amener les gens à regarder le cycle de production tout au long de l'année. « Nous voulons vlogger au moins par quelques mois, mais l'objectif est finalement de montrer une saison complète. Nous emmenons ainsi chaque spectateur dans le monde de la production de la rhubarbe, de A à Z, au cours d'une saison entière. J'espère que les gens apprécieront. »
Pour plus d'informations :
Rob de Rond
De Rond Agro
Tél. : +31 165-312314
[email protected]
www.derondagro.nl