Pour Appolonia, l'entière récolte de pommes a bouclée à temps avant que le temps ne se refroidisse. Mais selon le directeur des exportations Jakub Krawczyk, tous les producteurs polonais n'ont pas eu cette chance : « Nous avons pu cueillir toutes les pommes, mais malheureusement la récolte n'a pas été facile pour tout le monde. Il n'y avait pas assez de travailleurs et les opérations allaient donc assez lentement. La plupart de nos producteurs ont réussi à terminer leur récolte à temps, mais voir des pommes sur les arbres à la mi-novembre n'était pas rare, alors que la température descendait. Cela signifie que tous les producteurs n'ont pas pu tout récolter au bon moment. »
Les ventes de pommes Royal Gala ont été très fortes, si fortes qu'elles ont entraîné une augmentation du prix de la variété, explique Krawczyk. « Depuis le début de la saison, nous avons reçu de nombreuses commandes, notamment pour des caisses de 18 kg. La plupart de nos clients s'accordent à dire que la qualité de Royal Gala est excellente cette année, et ils sont capables de commander davantage de pommes d'origine polonaise. C'est la variété la plus populaire que les clients choisissent pour les caissons en bois de 18 kg. En raison de la forte demande pour cette variété, son prix a augmenté. Nous avons vendu beaucoup de Gala, mais nous avons encore de gros volumes enfermés en chambre froide pour pouvoir assurer les commandes jusqu'à la fin de la saison. »
À la surprise de Krawczyk, c'est le marché sud-américain qui a offert à la pomme polonaise une opportunité cette année, ce qui pourrait devenir une relation ancrée à l'avenir : « Quelques clients sud-américains de pays comme la Colombie et le Panama ont décidé d'essayer nos pommes et font des programmes hebdomadaires. Ce sont des marchés encore relativement neufs pour nous, mais nous pensons qu'il y a beaucoup de potentiel de croissance avec ces régions. Une fois que nous aurons une clientèle plus importante en Amérique du Sud, davantage de producteurs obtiendront des certifications, ce qui signifie qu'il sera plus facile de commercer à l'avenir. C'est une grande surprise pour nous, nous n'avions honnêtement jamais effectué de grosses expéditions vers cette région auparavant. Par ailleurs, nous sommes heureux d'avoir repris nos expéditions vers les clients vietnamiens, car les pommes polonaises sont bien connues là-bas et nos spécifications correspondent à leurs besoins. »
Grâce à leur nouvelle station de conditionnement, Appolonia est en mesure d'honorer encore plus de commandes, et espère donc toucher davantage de clients l'année prochaine. « Actuellement, notre nouveau site fonctionne à pleine capacité, nous sommes en mesure de répondre à des demandes plus complexes et de les préparer plus rapidement. C'est pourquoi nous aimerions inviter tous les clients qui recherchent des fruiticulteurs polonais de qualité à nous contacter ou même à visiter nos installations. Nous avons encore de la place pour de nouveaux prospects, nous avons encore beaucoup de pommes de qualité supérieure et nous souhaitons réaliser des affaires fructueuses ensemble. J'en profite pour souhaiter à tous les lecteurs de FreshPlaza un joyeux Noël et une bonne année 2023 ! ».
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Jakub Krawczyk
Appolonia
Tél. : +48 785 342 930
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